Restaurantes acessíveis em Dijon: cozinha burgunda, bistrôs de bairro, restaurantes com estrelas

O restaurante Saison oferece cozinha francesa contemporânea num ambiente de bairro. O menu de almoço inclui pratos com entrada, prato principal e sobremesa. A carta muda com as estações e destaca produtos locais. O estabelecimento recebe os clientes numa sala de jantar onde o serviço acompanha as refeições com atenção.

L'Aspérule oferece cozinha sazonal elaborada com produtos frescos do mercado. O menu muda regularmente conforme os fornecimentos e as criações do chef. Este restaurante de Dijon privilegia os circuitos curtos e trabalha receitas que refletem o terroir borgonhês trazendo um toque moderno às preparações tradicionais.

Este restaurante italiano prepara massas frescas e pizzas cozidas em forno a lenha. O menu do CIBO apresenta especialidades culinárias de diferentes regiões da Itália, com receitas tradicionais e produtos importados. O estabelecimento também oferece uma seleção de vinhos italianos para acompanhar os pratos.

Le Millésime serve cozinha francesa preparada com produtos sazonais. O menu muda regularmente de acordo com as ofertas do mercado local. O restaurante apresenta pratos clássicos da Borgonha ao lado de interpretações contemporâneas de especialidades regionais. A carta de vinhos inclui garrafas dos vinhedos circundantes de Chambolle-Musigny e da Côte de Nuits. Os preços permanecem moderados apesar da localização no coração da região vinícola da Borgonha.

Loiseau des Ducs é um restaurante gastronómico localizado num palacete do século XVI. A cozinha valoriza os produtos regionais com uma abordagem contemporânea.

O restaurante So serve cozinha sazonal elaborada com produtos frescos do mercado local. Menu do almoço acessível durante a semana. Ambiente com decoração contemporânea.

O restaurante Spica oferece cozinha contemporânea que valoriza produtos locais da Borgonha. O menu apresenta preparações tradicionais reinterpretadas segundo métodos culinários atuais, com atenção especial à sazonalidade dos ingredientes.

O restaurante da Hostellerie du Chapeau Rouge oferece cozinha criativa que valoriza os produtos locais da Borgonha. O estabelecimento detém duas estrelas Michelin e dispõe de uma adega com vinhos regionais e franceses. O chef William Frachot trabalha receitas tradicionais acrescentando a sua interpretação pessoal.

O restaurante Origine serve cozinha francesa preparada com técnicas culinárias modernas num ambiente minimalista no centro da cidade. O menu muda conforme as estações e os produtos disponíveis.

O Bistrot Lucien serve pratos da cozinha da Borgonha num ambiente com vigas expostas. O menu apresenta receitas de família transmitidas ao longo de gerações.

L'Auberge de la Charme está localizada numa casa de pedra em Prenois e serve cozinha criativa preparada com produtos locais. O chef combina os sabores regionais da Borgonha com influências internacionais, criando pratos que misturam elementos tradicionais e contemporâneos.

L'Évidence é um restaurante que propõe pratos tradicionais reinterpretados com produtos da estação. O menu muda regularmente conforme a disponibilidade do mercado. O estabelecimento oferece cozinha refinada a preços moderados.

La Rôtisserie du Chambertin é um restaurante em Gevrey-Chambertin especializado em carnes assadas e aves. Os pratos são preparados diante dos clientes numa cozinha aberta com uma grande lareira central. O estabelecimento oferece métodos de cozedura tradicionais e serve especialidades de carne da região.

L'Abenfant é um restaurante familiar que serve pratos tradicionais da Borgonha e uma ementa do dia renovada todas as semanas. Os menus incluem entrada, prato principal e sobremesa.

L'Arome serve pratos franceses e europeus numa localização central. O menu muda conforme as estações e utiliza produtos locais da região.

Chez Léon oferece um menu de especialidades regionais e europeias a preços moderados. Este restaurante garante serviço contínuo de segunda a sábado ao almoço, permitindo que os clientes jantem de acordo com seus horários. Os pratos refletem a tradição culinária da Borgonha com preparações cuidadosas num ambiente acessível.

L'Essentiel oferece cozinha francesa e europeia tradicional num ambiente contemporâneo. Este restaurante de Dijon dispõe de serviço de mesa profissional e um menu que destaca produtos locais e técnicas culinárias clássicas numa sala de refeições moderna.

Le Piano qui fume prepara pratos franceses com ingredientes frescos do mercado. O restaurante oferece um menu do dia em ardósia e uma carta de vinhos regionais.

La Maison des Cariatides ocupa um edifício histórico do século XVI no coração de Dijon. Este restaurante propõe cozinha francesa elaborada com produtos locais e sazonais. O menu valoriza as especialidades da Borgonha revisitadas com um toque contemporâneo. O enquadramento arquitetónico renascentista e as abóbadas em pedra criam um ambiente particular para descobrir a gastronomia de Dijon.

DZ'envies oferece um menu do dia a preço moderado utilizando produtos frescos. A cozinha deste restaurante combina sabores franceses e internacionais em preparações que variam conforme as estações e as chegadas do mercado.

L'un des sens oferece um menu com pratos franceses e europeus preparados com ingredientes frescos. Este restaurante possui uma sala de jantar com decoração contemporânea. A cozinha valoriza as técnicas tradicionais ao integrar diversas influências culinárias. Os menus mudam regularmente conforme as estações e a disponibilidade de produtos locais.

La Table des Climats serve cozinha francesa contemporânea com técnicas culinárias modernas e pratos cuidadosamente apresentados. O restaurante oferece uma seleção de vinhos da Borgonha que acompanham as especialidades regionais.

La Table d'Éole oferece cozinha de mercado com influências mediterrâneas na aldeia de Brochon, na Borgonha. O restaurante elabora um menu do dia renovado conforme as estações e os produtos disponíveis. A carta de vinhos apresenta uma seleção de vinhos locais da Côte de Nuits a preços acessíveis. O estabelecimento recebe os clientes numa sala decorada em tons claros.

Este restaurante familiar serve pratos tradicionais da Borgonha e menus de almoço. O menu do Monique inclui opções vegetarianas adaptadas a diferentes regimes alimentares.

O Restaurante Lassey ocupa um castelo do século XVI. A cozinha apresenta especialidades regionais da Borgonha e trabalha com produtos locais. O chef prepara pratos clássicos e contemporâneos.

Este restaurante combina vários estilos de cozinha internacional e oferece pratos que misturam sabores asiáticos e mediterrânicos num ambiente contemporâneo.

O Masami está localizado no centro de Dijon e serve sushi, sashimi e pratos quentes japoneses tradicionais. Este restaurante oferece uma seleção de cozinha japonesa a preços acessíveis.

O menu deste restaurante apresenta uma cozinha contemporânea que integra produtos locais da estação com técnicas de confeção modernas.

Hostellerie du Chapeau Rouge é um restaurante gastronómico que oferece cozinha francesa refinada com especialidades da Borgonha e uma seleção de vinhos regionais. Os pratos valorizam produtos locais e receitas tradicionais da Borgonha.

Este restaurante serve especialidades indianas tradicionais, com uma seleção de caril, pratos tandoori e naans preparados segundo receitas autênticas. O menu inclui opções vegetarianas e não vegetarianas, acompanhadas de arroz basmati e chutneys caseiros.

Le Château Bourgogne oferece um menu de especialidades regionais num edifício do século XVII cuja sala de jantar apresenta paredes de pedra à vista. Este restaurante de Dijon serve pratos tradicionais da Borgonha num ambiente histórico.

O Relais de la Source é um restaurante familiar localizado numa aldeia medieval a 30 quilómetros de Dijon. A cozinha prepara pratos tradicionais franceses utilizando ingredientes frescos da região. Este estabelecimento destina-se a clientes que procuram gastronomia autêntica num ambiente tranquilo.

Les Jardins By la Cloche é um restaurante especializado em pratos sazonais preparados com produtos regionais. A sala de jantar dá para um jardim interior, proporcionando um ambiente tranquilo para as refeições. A cozinha combina preparações borgonhesas tradicionais com apresentações contemporâneas.

O Château de Saulon é um restaurante localizado num castelo do século XVII rodeado por um extenso parque. O chef prepara cozinha francesa com ingredientes da região, oferecendo interpretações tanto tradicionais como contemporâneas da gastronomia da Borgonha.

La Dame d'Aquitaine ocupa uma cripta românica do século XII. O menu apresenta pratos tradicionais da Borgonha e vinhos regionais.

La Table de Beauregard é um restaurante familiar que serve cozinha francesa com produtos sazonais. O menu muda regularmente conforme as chegadas do mercado e apresenta pratos clássicos da região da Borgonha ao lado de interpretações contemporâneas. O estabelecimento é gerido por uma equipa que enfatiza ingredientes frescos e preparações caseiras.