La Table d'Eole, Restaurante reconhecido pelo Michelin em Brochon, França.
O restaurante ocupa uma casa tradicional de pedra com duas áreas de refeição: um espaço contemporâneo em tons de cinza e uma sala mais acolhedora com tetos abobadados.
O chef Sylvain Gauthier, anteriormente do La Maison des Cariatides em Dijon, comanda a cozinha do La Table d'Eole, trazendo sua experiência culinária.
O cardápio do restaurante destaca a culinária regional francesa através de ingredientes locais cuidadosamente selecionados e preparações que refletem as tradições culinárias da Borgonha.
La Table d'Eole serve almoço das 12:00 às 13:15 às segundas e domingos, com serviço de jantar das 19:30 às 20:45 de quinta a sábado.
O estabelecimento possui uma cozinha com paredes de vidro onde os clientes podem observar a preparação de pratos como vieiras com mousseline de couve-flor.
Localização: Brochon
Endereço: 9 Pl. Jolyot de Crébillon, 21220 Brochon, France 21220 Brochon
Horário de funcionamento: Segunda-feira 12:00-13:15; Quinta-feira-Sábado 19:30-20:45; Domingo 12:00-13:15
Telefone: +33380612306
Site: https://la-table-deole.eatbu.com/?lang=fr
Coordenadas GPS: 47.23879,4.96770
Última atualização: 9 de março de 2025 às 06:56
Dijon e seus arredores oferecem uma variedade de opções gastronômicas acessíveis a diferentes orçamentos. A cidade possui bistrôs de bairro como Saison ou L'Aspérule, que elaboram pratos do mercado com menus que mudam de acordo com a estação. Estabelecimentos como Spica ou Origine reinterpretam os clássicos franceses com técnicas modernas, enquanto CIBO traz um toque italiano com massas frescas e pizzas regionais. As vilas vinícolas próximas, como Gevrey-Chambertin com o Bistrot Lucien ou Chambolle-Musigny e Le Millésime, oferecem a oportunidade de descobrir a cozinha burgunda em um ambiente rural. Os restaurantes estão situados em prédios de diferentes épocas, do interior contemporâneo de So às casas do século XVI, como Loiseau des Ducs. Diversos restaurantes estrelados, incluindo William Frachot no Hostellerie du Chapeau Rouge, oferecem menus de almoço mais acessíveis durante a semana. A região destaca-se por seus produtos locais e vinhos, com cartas que mudam conforme as colheitas e fornecimentos. Essa diversidade permite experimentar várias experiências culinárias, de refeições rápidas a jantares gastronômicos, no centro histórico de Dijon e nas vilas ao longo da Côte de Nuits.
Clos de la Roche
3.9 km
Chambertin-Clos de Bèze
2.5 km
Charmes-Chambertin
3.1 km
Clos Saint-Denis
4.2 km
Château de Gevrey-Chambertin
1.1 km
Château de Brochon
410 m
Musée et Parc Noisot
839 m
Château de Marsannay
3.4 km
Latricières-Chambertin
3.4 km
Combe Lavaux-Jean Roland national nature reserve
2 km
Église Saint-Aignan de Gevrey-Chambertin
1.3 km
Église Saint-Antoine de Fixey
1.3 km
Saint-Martin Church, Fixin
683 m
Couvent des Carmélites de Dijon
4.4 km
Lavoir de Fixin
731 m
Croix de cimetière de Couchey
2.5 km
Dovecote tower of Marsannay-la-Côte
3.9 km
Manoir de La Perrière de Fixin
637 m
Église Notre-Dame-de-l'Assomption de Marsannay-la-Côte
3.9 km
Église Saint-Symphorien de Brochon
751 m
Sainte non identifiée
737 m
Domaine Chifflot
1.4 km
Église Saint-Germain-d'Auxerre-et-Saint-Rémi de Couchey
2.5 km
Éolienne de Brochon
77 m
Église Saint-André de Perrigny-lès-Dijon
4.3 km
Napoléon s'éveillant à l'immortalité by Rude
794 m
Claude Noisot by Paul Cabet
718 m
L'Education de la Vierge
737 mAvaliações
Visitou este local? Toque nas estrelas para avaliá-lo e partilhar a sua experiência ou fotos com a comunidade! Experimente agora! Você pode cancelar a qualquer momento.
Encontra tesouros escondidos em cada aventura!
De pequenos cafés cheios de charme a miradouros secretos, foge das multidões e descobre lugares que têm mesmo a tua cara. A nossa app torna tudo simples: pesquisa por voz, filtros espertos, rotas otimizadas e dicas genuínas de viajantes do mundo inteiro. Descarrega já para viveres a aventura no teu telemóvel!
Uma nova abordagem para descobrir o turismo❞
— Le Figaro
Todos os lugares que valem a pena explorar❞
— France Info
Um passeio sob medida em apenas alguns cliques❞
— 20 Minutes