La Table de Beauregard ️Restaurant Dijon, Restaurante gastronômico em Longvic, França.
La Table de Beauregard oferece culinária francesa refinada em um edifício restaurado do século XVIII cercado por jardins franceses próximo a Dijon.
O restaurante ocupa a antiga residência de verão dos bispos de Dijon, mantendo os elementos arquitetônicos e o caráter de suas origens nobres.
O cardápio incorpora especialidades tradicionais da Borgonha como escargots, ovos meurette e carne bovina bourguignon, preparados com técnicas culinárias contemporâneas.
O estabelecimento recebe clientes todos os dias das 19h00 às 22h00, oferecendo 120 lugares internos mais um terraço com vista para os jardins.
O restaurante está localizado no início da Rota dos Grandes Vinhos da Borgonha, proporcionando acesso direto aos vinhedos de Gevrey-Chambertin.
Localização: Longvic
Endereço: 9 Rue de Beauregard, 21600 Longvic, France 21600 Longvic
Horário de funcionamento: Segunda-feira-Domingo 19:00-22:00
Telefone: +33380521125
Site: https://latabledebeauregard.com
Coordenadas GPS: 47.27115,5.04331
Última atualização: 9 de março de 2025 às 06:56
Dijon e seus arredores oferecem uma variedade de opções gastronômicas acessíveis a diferentes orçamentos. A cidade possui bistrôs de bairro como Saison ou L'Aspérule, que elaboram pratos do mercado com menus que mudam de acordo com a estação. Estabelecimentos como Spica ou Origine reinterpretam os clássicos franceses com técnicas modernas, enquanto CIBO traz um toque italiano com massas frescas e pizzas regionais. As vilas vinícolas próximas, como Gevrey-Chambertin com o Bistrot Lucien ou Chambolle-Musigny e Le Millésime, oferecem a oportunidade de descobrir a cozinha burgunda em um ambiente rural. Os restaurantes estão situados em prédios de diferentes épocas, do interior contemporâneo de So às casas do século XVI, como Loiseau des Ducs. Diversos restaurantes estrelados, incluindo William Frachot no Hostellerie du Chapeau Rouge, oferecem menus de almoço mais acessíveis durante a semana. A região destaca-se por seus produtos locais e vinhos, com cartas que mudam conforme as colheitas e fornecimentos. Essa diversidade permite experimentar várias experiências culinárias, de refeições rápidas a jantares gastronômicos, no centro histórico de Dijon e nas vilas ao longo da Côte de Nuits.
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