Parapluie, Restaurante francês na Rue Monge, Dijon, França.
Parapluie é um restaurante na Rue Monge com design minimalista e culinária refinada. O espaço para refeições apresenta áreas interiores e um terraço ao ar livre, com mobiliário simples e cuidadosamente organizado.
O restaurante passou por uma completa reformulação do interior que definiu sua aparência atual. Esta renovação ocorreu em um período quando muitos estabelecimentos gastronômicos reconsideravam suas operações.
O restaurante combina técnicas culinárias francesas tradicionais com sabores asiáticos de forma criativa. Essa fusão se reflete na seleção de ingredientes e no preparo de cada prato.
A cozinha oferece menus de degustação com cinco ou sete pratos preparados com ervas frescas e ingredientes especiais. É recomendável fazer uma reserva com antecedência para garantir uma mesa.
O chef vem de uma formação cultural diferente e traz uma perspectiva distintiva à culinária francesa. Essa herança pessoal molda o estilo culinário e a seleção do cardápio de forma reconhecível.
Localização: Dijon
Endereço: 74 Rue Monge, 21000 Dijon
Horário de funcionamento: Segunda-feira-Sexta-feira 12:00-14:00,19:30-21:30; Sábado-Domingo off
Telefone: +33380287994
Site: https://parapluie-dijon.com
Coordenadas GPS: 47.31887,5.03376
Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 16:01
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