DZ'envies, Restaurante francês rua Odebert, Dijon, França.
DZ'envies oferece culinária francesa moderna em um interior com paredes brancas, móveis em madeira clara e teto preto próximo ao mercado coberto de Dijon.
O Chef David Zuddas dirigiu um estabelecimento com estrela Michelin de 1998 a 2008 em Prenois antes de abrir o DZ'envies no centro de Dijon.
O cardápio destaca produtos regionais da Borgonha incluindo persillé, ovos em molho de vinho tinto e bochechas de boi ao estilo borgonhês.
O restaurante recebe clientes de terça a sábado, das 12h às 14h para almoço e das 19h às 22h para jantar, com horário estendido aos sábados.
A carta de vinhos apresenta uma extensa seleção de vinhos da Borgonha, e a equipe de quinze pessoas atualiza o cardápio a cada duas semanas.
Localização: Dijon
Endereço: 12 Rue Odebert, 21000 Dijon, France 21000 Dijon
Horário de funcionamento: Segunda-feira-Sexta-feira 12:00-14:00,19:00-22:00; Sábado 12:00-14:00,19:00-22:30
Telefone: +33380500926
Site: https://dzenvies.com
Coordenadas GPS: 47.32382,5.03937
Última atualização: 9 de março de 2025 às 06:53
Dijon e seus arredores oferecem uma variedade de opções gastronômicas acessíveis a diferentes orçamentos. A cidade possui bistrôs de bairro como Saison ou L'Aspérule, que elaboram pratos do mercado com menus que mudam de acordo com a estação. Estabelecimentos como Spica ou Origine reinterpretam os clássicos franceses com técnicas modernas, enquanto CIBO traz um toque italiano com massas frescas e pizzas regionais. As vilas vinícolas próximas, como Gevrey-Chambertin com o Bistrot Lucien ou Chambolle-Musigny e Le Millésime, oferecem a oportunidade de descobrir a cozinha burgunda em um ambiente rural. Os restaurantes estão situados em prédios de diferentes épocas, do interior contemporâneo de So às casas do século XVI, como Loiseau des Ducs. Diversos restaurantes estrelados, incluindo William Frachot no Hostellerie du Chapeau Rouge, oferecem menus de almoço mais acessíveis durante a semana. A região destaca-se por seus produtos locais e vinhos, com cartas que mudam conforme as colheitas e fornecimentos. Essa diversidade permite experimentar várias experiências culinárias, de refeições rápidas a jantares gastronômicos, no centro histórico de Dijon e nas vilas ao longo da Côte de Nuits.
Halles de Dijon
34 m
François-Rude square
181 m
Maison Milsan
177 m
Hôtel Aubriot
177 m
Hôtel des Postes de Dijon
194 m
Hôtel des Godrans
157 m
Dijon Modern style building
150 m
Fonds régional d'art contemporain de Bourgogne
86 m
Hôtel Morel Sauvegrain
181 m
Hôtel Jacqueron
154 m
Hôtel Saint-Père
54 m
Hôtel Lebault
140 m
Hôtel de la Thoison
113 m
Hôtel Bazard
181 m
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187 m
Immeuble, 26 rue de la Chouette, Rue de la Préfecture, angle de la place Notre-Dame
167 m
Chapelle Notre-Dame-de-l'Assomption de Dijon
193 m
Chouette de Dijon
200 m
Immeuble, 6 rue de la Préfecture
162 m
Immeuble, 1 rue Musette
169 m
Immeuble, 2 rue de la Préfecture
163 m
Immeuble, 7 place Notre-Dame
180 m
Immeuble, 4 rue Porte-aux-Lions
207 m
Immeuble, 2 rue Musette, angle de la place Notre-Dame
167 m
Immeuble, 4 rue de la Préfecture
161 m
Immeuble, 75 rue de la Liberté, angle de la place François-Rude
205 m
Immeuble, 8 rue de la Préfecture
158 m
La Chouette
200 mAvaliações
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