Azerole, Restaurante francês em Dijon, França
O restaurante Azerole combina culinária francesa e asiática, oferecendo pratos inovadores como velouté de abóbora e comté em seus cardápios sazonais.
O estabelecimento recebeu reconhecimento do prestigioso guia Gault&Millau, conquistando uma classificação de 11/20 por suas realizações culinárias na capital gastronômica da Borgonha.
Os chefs Xin e Chern Hwei Gan preparam pratos que mesclam técnicas culinárias francesas com influências asiáticas, incluindo peixe do mercado com alho.
Localizado em 86 rue Berbisey em Dijon, o restaurante recebe clientes de segunda a sexta das 19:30 às 21:00, com preços entre 28 e 39 euros.
O restaurante cria cardápios sazonais com especialidades como salada de atum com maionese de óleo de gergelim e galinha d'angola confitada ao vadouvan.
Localização: Dijon
Endereço: 86 86 Rue Berbisey 21000 Dijon 21000 Dijon
Horário de funcionamento: Lunedì-Venerdì 19:30-21:00
Telefone: +33380600394
Site: https://instagram.com/azeroledijon?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Coordenadas GPS: 47.31819,5.03567
Última atualização: 13 de março de 2025 às 17:54
Dijon e seus arredores oferecem uma variedade de opções gastronômicas acessíveis a diferentes orçamentos. A cidade possui bistrôs de bairro como Saison ou L'Aspérule, que elaboram pratos do mercado com menus que mudam de acordo com a estação. Estabelecimentos como Spica ou Origine reinterpretam os clássicos franceses com técnicas modernas, enquanto CIBO traz um toque italiano com massas frescas e pizzas regionais. As vilas vinícolas próximas, como Gevrey-Chambertin com o Bistrot Lucien ou Chambolle-Musigny e Le Millésime, oferecem a oportunidade de descobrir a cozinha burgunda em um ambiente rural. Os restaurantes estão situados em prédios de diferentes épocas, do interior contemporâneo de So às casas do século XVI, como Loiseau des Ducs. Diversos restaurantes estrelados, incluindo William Frachot no Hostellerie du Chapeau Rouge, oferecem menus de almoço mais acessíveis durante a semana. A região destaca-se por seus produtos locais e vinhos, com cartas que mudam conforme as colheitas e fornecimentos. Essa diversidade permite experimentar várias experiências culinárias, de refeições rápidas a jantares gastronômicos, no centro histórico de Dijon e nas vilas ao longo da Côte de Nuits.
Théâtre Dijon-Bourgogne
249 m
Hôtel d'Esterno
192 m
Église Saint-Jean de Dijon
247 m
Église Sainte-Anne de Dijon
193 m
Hôtel de Sassenay
259 m
Chapel of the Carmelites
276 m
Montée de Guise
226 m
Monastère des Bernardines de Dijon
193 m
Musée Perrin de Puycousin
179 m
Musée d'art sacré de Dijon
175 m
Hôtel de l'Académie de Dijon
152 m
Grand Hôtel Berbisey
97 m
Petit Hôtel Berbisey
74 m
Hôtel Brûlart
221 m
Hôtel Petit de Ruffey
134 m
Hôtel de Migieu
247 m
Hôtel Perreney de Baleure
242 m
Hospice Sainte-Anne
193 m
Hôtel de la Mare
196 m
Hôtel Thomas Berbisey
159 m
Couvent des Carmes de Dijon
94 m
Le Petit Cîteaux
232 m
Hôtel de Ruffey
42 m
Crèmerie
152 m
Maison, 10 rue Monge
180 m
Maison, 7 rue de la Manutention, Rue des Facultés
189 m
Immeuble, 27 rue Crébillon
25 m
Maison, 21 rue Berbisey
145 mAvaliações
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