Masami, Restaurante japonês em Dijon, França
O restaurante Masami no 79 rue Jeannin combina culinária japonesa tradicional com ingredientes franceses locais em um ambiente minimalista.
Desde sua fundação, o chef Masami Akaogi mantém técnicas culinárias japonesas autênticas enquanto incorpora produtos regionais da Borgonha no cardápio.
O restaurante apresenta aos clientes franceses métodos de culinária japonesa autêntica através de pratos como unadon com enguia caramelizada e chawanmushi.
O restaurante abre duas vezes por dia de segunda a sábado, servindo almoço das 12:00 às 15:00 e jantar das 19:00 às 23:00, com preços entre 22 e 48 euros.
Cada prato recebe um toque pessoal através do molho de soja caseiro, que realça receitas tradicionais como o carpaccio de carne estilo japonês e frango karaage.
Localização: Dijon
Endereço: 79 Rue Jeannin 21000 Dijon
Horário de funcionamento: 12:00-15:00,19:00-23:00
Telefone: +33380652180
Site: http://restaurantmasami.com/site
Coordenadas GPS: 47.32155,5.04782
Última atualização: 9 de março de 2025 às 06:56
Dijon e seus arredores oferecem uma variedade de opções gastronômicas acessíveis a diferentes orçamentos. A cidade possui bistrôs de bairro como Saison ou L'Aspérule, que elaboram pratos do mercado com menus que mudam de acordo com a estação. Estabelecimentos como Spica ou Origine reinterpretam os clássicos franceses com técnicas modernas, enquanto CIBO traz um toque italiano com massas frescas e pizzas regionais. As vilas vinícolas próximas, como Gevrey-Chambertin com o Bistrot Lucien ou Chambolle-Musigny e Le Millésime, oferecem a oportunidade de descobrir a cozinha burgunda em um ambiente rural. Os restaurantes estão situados em prédios de diferentes épocas, do interior contemporâneo de So às casas do século XVI, como Loiseau des Ducs. Diversos restaurantes estrelados, incluindo William Frachot no Hostellerie du Chapeau Rouge, oferecem menus de almoço mais acessíveis durante a semana. A região destaca-se por seus produtos locais e vinhos, com cartas que mudam conforme as colheitas e fornecimentos. Essa diversidade permite experimentar várias experiências culinárias, de refeições rápidas a jantares gastronômicos, no centro histórico de Dijon e nas vilas ao longo da Côte de Nuits.
Saint-Michel church
208 m
Opéra de Dijon
352 m
Eglise Saint-Etienne
291 m
Liberty street
351 m
Musée Rude
279 m
Maison des Cariatides
323 m
Abbaye Saint-Étienne de Dijon
291 m
Hôtel Chartraire de Montigny
280 m
Hôtel Coeurderoy
326 m
Hôtel Rolin
322 m
Hôtel de Laloge
156 m
Hôtel Bénigne Le Compasseur
217 m
Hôtel du Commandant militaire
242 m
École Saint-François-de-Sales
160 m
Hôtel Arviset Jehannin de Chamblanc
165 m
Hôtel de Noident
329 m
Hôtel of Frasans
312 m
Hôtel Montillet
229 m
Maison aux Trois Pignons
356 m
Pipe organ of Église Saint-Michel de Dijon
208 m
Immeuble, 3 rue Proud'hon
313 m
Hôtel Lory
286 m
Immeuble, 11 rue Vieux-Collège
217 m
Maison, 4 rue Buffon
196 m
Maison, 35-37-39 rue Jeannin
162 m
Immeuble, 14 rue de la Chaudronnerie
363 m
Maison, 3 rue de la Chaudronnerie
361 m
Immeuble, 2, 2bis rue du Lycée
187 mAvaliações
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