L'essentiel, Restaurante contemporâneo em Dijon, França.
L'essentiel é um restaurante contemporâneo em Dijon que oferece menus sazonais construídos com ingredientes locais e interpretações modernas de pratos franceses clássicos. A cozinha obtém produtos frescos diretamente de fornecedores regionais para manter a qualidade dos ingredientes durante todo o ano.
O chef Richard Bernigaud abriu o restaurante em 2016 perto de Place Darcy após trabalhar em restaurantes prestigiosos como Guy Savoy em Paris. Seu treinamento nesses estabelecimentos moldou a filosofia culinária que define o restaurante hoje.
O restaurante exibe as tradições culinárias da Borgonha através de ingredientes regionais cuidadosamente selecionados e cozinha precisa que respeita o patrimônio gastronômico francês.
O restaurante fica perto de Place Darcy e está aberto de terça a sábado para almoço e jantar. Ligue com antecedência para reservar uma mesa ou pergunta sobre opções de comida para viagem.
O restaurante oferece tanto um pátio para comer à mesa quanto serviço de comida para viagem, tornando-o flexível para diferentes estilos de visita. Esta combinação permite aos clientes desfrutar de uma refeição completa no local ou levar pratos já preparados.
Localização: Dijon
Endereço: Rue Audra
Horário de funcionamento: Terça-feira-Sábado 12:00-13:30,19:30-21:30
Telefone: +33380301452
Site: https://restaurant-lessentiel-dijon.fr
Coordenadas GPS: 47.32566,5.03433
Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 14:48
Dijon e seus arredores oferecem uma variedade de opções gastronômicas acessíveis a diferentes orçamentos. A cidade possui bistrôs de bairro como Saison ou L'Aspérule, que elaboram pratos do mercado com menus que mudam de acordo com a estação. Estabelecimentos como Spica ou Origine reinterpretam os...
Guillaume's Gate
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Darcy square
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Abbaye de Saint-Bénigne
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Musée archéologique de Dijon
430 m
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Grand hôtel la Cloche
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Dijon Modern style building
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Garage Alizon
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446 m
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