L'essentiel, Restaurante contemporâneo em Dijon, França.
L'essentiel apresenta menus sazonais preparados com ingredientes locais, mantendo um foco constante em interpretações modernas das receitas francesas.
O chef Richard Bernigaud estabeleceu L'essentiel em 2016 próximo à Place Darcy após adquirir experiência em estabelecimentos prestigiosos como Guy Savoy.
O restaurante exibe as tradições gastronômicas da Borgonha através de ingredientes regionais selecionados e métodos de cocção que respeitam o patrimônio culinário francês.
Reservas podem ser feitas por telefone no +33 3 80 30 14 52 para almoço entre 12:00-13:30 e jantar das 19:30-21:30, de terça a sábado.
O restaurante possui área externa e oferece opções para viagem, combinando serviço tradicional com conveniência moderna para diferentes necessidades.
Localização: Dijon
Endereço: 12 Rue Audra 21000 Dijon
Horário de funcionamento: Terça-feira-Sábado 12:00-13:30,19:30-21:30
Telefone: +33380301452
Site: https://restaurant-lessentiel-dijon.fr
Coordenadas GPS: 47.32566,5.03433
Última atualização: 8 de março de 2025 às 20:01
Dijon e seus arredores oferecem uma variedade de opções gastronômicas acessíveis a diferentes orçamentos. A cidade possui bistrôs de bairro como Saison ou L'Aspérule, que elaboram pratos do mercado com menus que mudam de acordo com a estação. Estabelecimentos como Spica ou Origine reinterpretam os clássicos franceses com técnicas modernas, enquanto CIBO traz um toque italiano com massas frescas e pizzas regionais. As vilas vinícolas próximas, como Gevrey-Chambertin com o Bistrot Lucien ou Chambolle-Musigny e Le Millésime, oferecem a oportunidade de descobrir a cozinha burgunda em um ambiente rural. Os restaurantes estão situados em prédios de diferentes épocas, do interior contemporâneo de So às casas do século XVI, como Loiseau des Ducs. Diversos restaurantes estrelados, incluindo William Frachot no Hostellerie du Chapeau Rouge, oferecem menus de almoço mais acessíveis durante a semana. A região destaca-se por seus produtos locais e vinhos, com cartas que mudam conforme as colheitas e fornecimentos. Essa diversidade permite experimentar várias experiências culinárias, de refeições rápidas a jantares gastronômicos, no centro histórico de Dijon e nas vilas ao longo da Côte de Nuits.
Guillaume's Gate
264 m
Darcy square
241 m
Darcy's garden
228 m
Abbaye de Saint-Bénigne
430 m
Musée archéologique de Dijon
430 m
Grand hôtel la Cloche
241 m
Villa Pernot
451 m
Hôtel des Postes de Dijon
297 m
Protestant church of Dijon
195 m
Cinéma Le Darcy
241 m
Statue of Saint Bernard of Clairvaux
339 m
Dijon Modern style building
317 m
Grand Hôtel La Cloche
155 m
Hôtel Saint-Père
382 m
Hôtel Lebault
441 m
Garage Alizon
141 m
Dijon St Benigne cathedral, Saint-Andrew statue
449 m
Dijon St Benigne cathedral, Claude Frémyot tomb
442 m
Fontaine Jeunesse
250 m
Dijon St Benigne cathedral, Saint-John the Evangelist statue
446 m
Les Anges soutenant la croix
451 m
Dijon St Benigne cathedral, Presentation of Jesus at the Temple
444 m
Dijon St Benigne cathedral, Olivier de Frémary & Jean Tabourot ledger stone
441 m
Dijon St Benigne cathedral, Marriage of the Virgin
446 m
Dijon St Benigne cathedral, Christ at the feast of Simon by Franz-Anton Kraus
447 m
Dijon St Benigne cathedral, Claude Lefèvre ledger stone
446 m
Dijon St Benigne cathedral, François Rivet tomb
445 m
Pulpit of Cathédrale Saint-Bénigne de Dijon
450 mAvaliações
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