Jaïpur

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Jaïpur, Restaurante indiano em Dijon, França

O restaurante prepara pratos tradicionais indianos com ingredientes e especiarias frescos, incluindo especialidades tandoori, currys, biryanis e pão naan.

O estabelecimento abriu suas portas no centro de Dijon, trazendo a culinária indiana autêntica para a capital da Borgonha, onde domina a gastronomia francesa.

O cardápio apresenta pratos de diferentes regiões da Índia, com especialidades tanto do norte quanto do sul preparadas segundo métodos tradicionais de cozimento.

Localizado próximo ao centro de Dijon, o restaurante funciona de terça a sábado para almoço das 12:00 às 14:30 e jantar das 19:00 às 22:30.

O restaurante combina as tradições culinárias indianas com ingredientes borgonheses locais, criando pratos que refletem tanto a gastronomia francesa quanto indiana.

Localização: Dijon

Endereço: 19 Rue d'Auxonne 21000 Dijon

Horário de funcionamento: Segunda-feira 19:00-22:30, Terça-feira-Sábado 12:00-14:30,19:00-22:30

Telefone: +33380661240

Site: https://jaipur-dijon.fr

Coordenadas GPS: 47.31555,5.04558

Última atualização: 9 de março de 2025 às 06:56

Restaurantes acessíveis em Dijon: cozinha burgunda, bistrôs de bairro, restaurantes com estrelas

Dijon e seus arredores oferecem uma variedade de opções gastronômicas acessíveis a diferentes orçamentos. A cidade possui bistrôs de bairro como Saison ou L'Aspérule, que elaboram pratos do mercado com menus que mudam de acordo com a estação. Estabelecimentos como Spica ou Origine reinterpretam os clássicos franceses com técnicas modernas, enquanto CIBO traz um toque italiano com massas frescas e pizzas regionais. As vilas vinícolas próximas, como Gevrey-Chambertin com o Bistrot Lucien ou Chambolle-Musigny e Le Millésime, oferecem a oportunidade de descobrir a cozinha burgunda em um ambiente rural. Os restaurantes estão situados em prédios de diferentes épocas, do interior contemporâneo de So às casas do século XVI, como Loiseau des Ducs. Diversos restaurantes estrelados, incluindo William Frachot no Hostellerie du Chapeau Rouge, oferecem menus de almoço mais acessíveis durante a semana. A região destaca-se por seus produtos locais e vinhos, com cartas que mudam conforme as colheitas e fornecimentos. Essa diversidade permite experimentar várias experiências culinárias, de refeições rápidas a jantares gastronômicos, no centro histórico de Dijon e nas vilas ao longo da Côte de Nuits.

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