Estes restaurantes selecionados na área de Clermont-Ferrand oferecem uma cozinha moderna e inventiva. Os estabelecimentos destacam a gastronomia regional do Puy-de-Dôme com menus sazonais preparados com ingredientes locais. Os restaurantes combinam técnicas culinárias francesas com produtos regionais, apresentando especialidades e vinhos da Auvergne. Situados em vários contextos, desde centros urbanos até áreas montanhosas, esses locais de alimentação oferecem tanto receitas tradicionais como interpretações contemporâneas dos pratos locais.
Clermont-Ferrand, França
Le ChardonnayRestaurante que associa a cozinha tradicional francesa com produtos regionais, com uma adega que oferece vinhos da Auvergne.
Clermont-Ferrand, França
ApiciusRestaurante gastronômico onde o chef prepara pratos sazonais com produtos locais e técnicas culinárias contemporâneas.
Clermont-Ferrand, França
Le 62Restaurante que serve culinária francesa moderna com influências internacionais. O menu muda regularmente com base nos produtos do mercado.
Clermont-Ferrand, França
Jean-Claude LeclercO chef oferece uma culinária francesa refinada com produtos locais de Auvergne e vinhos regionais.
Pont-du-Château, França
Auberge du PontEstabelecimento gourmet em uma casa do século XVIII perto do rio Allier. O chef revisita pratos tradicionais de Auvergne usando técnicas atuais.
Clermont-Ferrand, França
Le Saint-EutropeRestaurante que oferece cozinha francesa contemporânea com produtos locais de Auvergne. Os pratos mudam conforme as estações e a disponibilidade de ingredientes.
Clermont-Ferrand, França
L'ÉcureuilRestaurante que serve especialidades de Auvergne preparadas com produtos sazonais e acompanhadas por uma seleção de vinhos locais.
Clermont-Ferrand, França
L'OstalRestaurante gastronômico que prepara pratos franceses criativos com técnicas contemporâneas. O cardápio valoriza os produtores da região.
Orcines, França
Auberge de la BaraqueRestaurante localizado aos pés do Puy de Dôme que oferece culinária francesa contemporânea com produtos locais e sazonais. O menu muda mensalmente.
Chamalières, França
RadioRestaurante gastronômico que elabora cozinha francesa inventiva com ingredientes selecionados. Os pratos combinam técnicas clássicas e atuais.
Clermont-Ferrand, França
Bistrot les TontonsRestaurante que oferece cozinha francesa contemporânea com produtos locais de Auvergne. O chef reinterpreta pratos tradicionais de acordo com as estações.
Châtel-Guyon, França
L'ImpulsifRestaurante localizado no centro spa. A culinária combina produtos de Auvergne com influências mediterrâneas. Menu renovado baseado nas chegadas.
Issoire, França
L'Atelier YssoirienRestaurante no centro da cidade de Issoire oferecendo culinária francesa moderna. Pratos são preparados com ingredientes de produtores locais. Seleção de vinhos regionais.
Clermont-Ferrand, França
Fille à papaRestaurante de cozinha francesa e europeia situado em uma rua tranquila no centro da cidade. Os pratos são preparados com ingredientes sazonais.
Clermont-Ferrand, França
Le Bistrot D'à CôtéRestaurante que serve cozinha francesa e europeia elaborada a partir de produtos frescos. O cardápio muda regularmente de acordo com as chegadas do mercado.
Clermont-Ferrand, França
AvenueRestaurante com estrela Michelin que oferece culinária francesa refinada. O menu degustação apresenta criações culinárias originais feitas com produtos locais.
Royat, França
La Belle MeunièreRestaurante estabelecido em uma antiga villa com jardim. O menu oferece pratos tradicionais franceses e especialidades regionais de Auvergne.
Royat, França
La Flèche d'ArgentRestaurante localizado no antigo cassino de Royat. O menu combina receitas clássicas francesas com influências de cozinha europeia moderna.
Clermont-Ferrand, França
Amphitryon CapucineRestaurante no centro da cidade que prepara pratos franceses segundo os produtos da época. O cardápio muda regularmente conforme as novidades do mercado.
Clermont-Ferrand, França
La GourmandineRestaurante no distrito de Carmes que prepara pratos de Auvergne com técnicas modernas. O local oferece vinhos regionais e queijos de fazenda.
Clermont-Ferrand, França
MouffuRestaurante no distrito histórico que serve culinária francesa contemporânea com ingredientes locais. O menu incorpora influências europeias.
Clermont-Ferrand, França
Brasserie MadeleineRestaurante que propõe pratos de peixes, especialidades de queijos e receitas auvernesas. Opções vegetarianas disponíveis.
Clermont-Ferrand, França
L'InstantanéRestaurante que oferece cozinha francesa centrada em produtos regionais de Auvergne. O chef prepara menus sazonais com ingredientes locais.
Clermont-Ferrand, França
Le DuguesclinRestaurante francês situado no centro histórico. O menu muda com as estações e apresenta especialidades regionais da região de Auvergne.
Clermont-Ferrand, França
Le Puy de la LuneRestaurante que serve cozinha regional em um ambiente de bistrô com concertos de jazz e música contemporânea várias noites por semana.
Issoire, França
Le P'tit RoseauRestaurante que serve culinária moderna combinando técnicas contemporâneas e produtos locais. Os pratos são preparados com ingredientes sazonais.
Le Mont-Dore, França
La GolmotteRestaurante de montanha que oferece pratos tradicionais de Auvergne. O menu apresenta receitas regionais preparadas com produtos locais.
Durtol, França
Le Pré-Xavier BeaudimentRestaurante Relais & Châteaux que oferece culinária francesa contemporânea com uma seleção de ingredientes locais e sazonais de produtores regionais.
Seychalles, França
Chante BiseRestaurante com lareira servindo receitas locais usando carne, peixe e legumes. Cozinha familiar seguindo mudanças sazonais. Menu diário disponível durante a semana.
Orcines, França
Auberge de la Fontaine du BergerRestaurante com terraço em um antigo posto de montanha ao pé do Puy de Dôme. Especialidades regionais e vinhos de Auvergne.
Clermont-Ferrand, França
Pavillon LecoqRestaurante que prepara pratos franceses com produtos frescos locais. O menu apresenta especialidades regionais da área de Auvergne.
Clermont-Ferrand, França
L'En-ButRestaurante que serve cozinha tradicional francesa com carnes selecionadas e especialidades de Auvergne.