Apicius, Restaurante estrelado Michelin em Clermont-Ferrand, França
Localizado no primeiro andar do Mercado Saint Pierre, Apicius apresenta pratos refinados incorporando ingredientes regionais da área vulcânica de Auvergne.
O restaurante recebeu sua primeira estrela Michelin em 2010 sob a direção do Chef Arkadiusz Zuchmanski, marcando uma mudança na gastronomia de Clermont-Ferrand.
O Chef Zuchmanski combina tradições culinárias francesas com técnicas contemporâneas, destacando produtores locais através de pratos como tartar de gambero viola.
O estabelecimento recebe clientes de terça a sábado, servindo almoço das 12:00 às 13:30 e jantar das 20:00 às 21:30, com menus entre 39 e 157 euros.
O restaurante possui quatro salas modulares que acomodam entre 2 e 14 pessoas, decoradas com paredes metálicas em tons cinza e assentos em couro branco.
Localização: Clermont-Ferrand
Acessibilidade: Inacessível para cadeira de rodas
Endereço: Place du Marché, 63000 Clermont-Ferrand
Horário de funcionamento: Terça-feira-Sábado 12:00-13:30,20:00-21:30
Telefone: +33473911361
Site: https://apicius-clermont.com
Coordenadas GPS: 45.77926,3.08272
Última atualização: 9 de março de 2025 às 08:57
Estes restaurantes selecionados na área de Clermont-Ferrand oferecem uma cozinha moderna e inventiva. Os estabelecimentos destacam a gastronomia regional do Puy-de-Dôme com menus sazonais preparados com ingredientes locais. Os restaurantes combinam técnicas culinárias francesas com produtos regionais, apresentando especialidades e vinhos da Auvergne. Situados em vários contextos, desde centros urbanos até áreas montanhosas, esses locais de alimentação oferecem tanto receitas tradicionais como interpretações contemporâneas dos pratos locais.
Catedral de Clermont-Ferrand
244 m
Birth house of Blaise Pascal
219 m
Opera-Theatre of Clermont-Ferrand
197 m
Hôtel de Fontfreyde
65 m
Hôpital général de Clermont-Ferrand
245 m
Hôtel Savaron
182 m
Fontaine des Lions (Clermont-Ferrand)
131 m
Statue de Blaise Pascal
193 m
Wallace fountain, place de Jaude
161 m
Square Pascal
220 m
Maison, 6 rue de la Coifferie
152 m
Boutique A Trianon
117 m
Hôtel, 31, rue des Chaussetiers
97 m
Maison, 8 rue Terrasse
214 m
Immeuble, 22 rue des Gras
112 m
Immeuble, 26 rue des Gras
92 m
Maison, 10 rue Terrasse
227 m
Immeuble, 4, 6 rue des Petits-Gras
131 m
Immeuble, 24 bis rue des Gras
105 m
Ancien Évêché de Clermont-Ferrand
246 m
Immeuble, 20bis rue Fontgiève
246 m
Maison, 10, 10bis rue des Chaussetiers
166 m
Clermont-Ferrand cathedral
244 m
Enceinte romaine Clermont-Ferrand
202 m
Immeuble, 31 rue des Gras
75 m
Immeuble, 28 rue des Gras
86 m
Immeuble, 30 rue des Petits-Gras
189 m
Immeuble, 35 rue des Chaussetiers
93 mAvaliações
Visitou este local? Toque nas estrelas para avaliá-lo e partilhar a sua experiência ou fotos com a comunidade! Experimente agora! Você pode cancelar a qualquer momento.
Encontra tesouros escondidos em cada aventura!
De pequenos cafés cheios de charme a miradouros secretos, foge das multidões e descobre lugares que têm mesmo a tua cara. A nossa app torna tudo simples: pesquisa por voz, filtros espertos, rotas otimizadas e dicas genuínas de viajantes do mundo inteiro. Descarrega já para viveres a aventura no teu telemóvel!
Uma nova abordagem para descobrir o turismo❞
— Le Figaro
Todos os lugares que valem a pena explorar❞
— France Info
Um passeio sob medida em apenas alguns cliques❞
— 20 Minutes