L'En-But, Restaurante regional no Estádio Marcel Michelin, Clermont-Ferrand, França
L'En-But é um restaurante dentro do Estádio Marcel Michelin que serve pratos regionais e culinária moderna. Grandes paredes de vidro emolduram a vista do campo de rugby e a cordilheira Puys ao fundo.
O estádio recebe o nome de Édouard Michelin, o industrial que fundou a fábrica de pneus em Clermont-Ferrand. O restaurante é uma adição mais recente ao complexo do estádio, trazendo opções de refeições com vistas.
O restaurante atrai pessoas interessadas em culinária regional e vistas do estádio. Os visitantes experimentam a cultura gastronômica local do Maciço Central em cada prato.
Estacionamento gratuito está disponível pela Porta A na Avenida de la República. O restaurante aceita reservas em grupo para até 175 pessoas e pode acomodar vários tamanhos de eventos.
O menu usa terminologia de rugby, com pratos nomeados segundo movimentos de jogo como passe para frente e grand slam. Essa nomenclatura inusitada acrescenta entretenimento e conecta o esporte à experiência gastronômica.
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