Restaurant Le 62, Restaurante francês no centro de Clermont-Ferrand, França.
Localizado no número 62 da rua Fontgiève, Restaurant Le 62 apresenta um interior com teto abobadado com tons verde-amêndoa e mesas de madeira escura.
Após sua formação no Lycée Hôtelier de Chamalières e La Belle Meunière em Royat, o Chef Manh Ha Doan estabeleceu o Restaurant Le 62 em agosto de 2019.
O cardápio combina ingredientes regionais franceses com influências asiáticas, refletindo a herança vietnamita do Chef Doan através do capim-limão e cítricos.
O restaurante recebe clientes de terça a sábado, oferecendo serviços de almoço e jantar, com capacidade para trinta pessoas em eventos privados.
O estabelecimento possui um terraço escondido em um pátio coberto de hera, onde os clientes podem jantar ao ar livre durante os meses quentes.
Localização: Clermont-Ferrand
Endereço: 62 Rue Fontgieve, 63000 Clermont-Ferrand, France 63000 Clermont-Ferrand
Horário de funcionamento: Terça-feira-Sábado 19:30-21:00
Telefone: +33473361849
Site: https://restaurantle62clermont.fr
Coordenadas GPS: 45.78083,3.07737
Última atualização: 9 de março de 2025 às 09:06
Estes restaurantes selecionados na área de Clermont-Ferrand oferecem uma cozinha moderna e inventiva. Os estabelecimentos destacam a gastronomia regional do Puy-de-Dôme com menus sazonais preparados com ingredientes locais. Os restaurantes combinam técnicas culinárias francesas com produtos regionais, apresentando especialidades e vinhos da Auvergne. Situados em vários contextos, desde centros urbanos até áreas montanhosas, esses locais de alimentação oferecem tanto receitas tradicionais como interpretações contemporâneas dos pratos locais.
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