As melhores casas e restaurantes gastronômicos da região de Reims

L'Assiette Champenoise é um restaurante de três estrelas Michelin em Reims que ocupa o coração desta coleção gastronômica. O chef trabalha aqui com produtos regionais e técnicas culinárias contemporâneas para criar pratos que contam a história do território da Champanha. O edifício do século XIX oferece um ambiente clássico e refinado para cada refeição. Este restaurante exemplifica como funciona a melhor culinária da região: através do respeito pelos ingredientes locais, habilidade culinária transmitida de geração em geração, e a disposição de reinterpretar técnicas tradicionais de novas maneiras.

Le Crypto é um restaurante em Reims dedicado à culinária francesa moderna. A cozinha trabalha com técnicas precisas e oferece menus sazonais. Os pratos apoiam produtores locais e mudam de acordo com a disponibilidade de ingredientes regionais. Este restaurante faz parte da diversidade culinária da região, onde os chefs reinterpretam os grandes clássicos franceses tradicionais enquanto destacam os melhores produtos do terroir.

Le Millénaire é um restaurante com estrela Michelin em Reims que celebra a região de Champagne através de sua culinária. Pratos refinados são servidos em uma sala de jantar com design contemporâneo. Este restaurante mostra como ingredientes locais se transformam em refeições preparadas com cuidado. A cozinha segue as estações e trabalha em estreita colaboração com produtores regionais. O foco está em produtos de alta qualidade da região, preparados com habilidade artesanal e compreensão moderna.

La Briqueterie é um restaurante de alta cozinha instalado em um edifício histórico que se centra em ingredientes sazonais. A cozinha muda regularmente de acordo com a disponibilidade de produtos locais. Os chefs trabalham em estreita colaboração com os produtores regionais e constroem seus menus em torno do que cada estação oferece. Cada refeição conta a história do terroir da região de Champagne.

O Grand Cerf é uma antiga estalagem do século XIX em Montchenot, agora um restaurante que serve culinária francesa tradicional. O espaço mantém o caráter do passado, acolhendo os clientes como outrora. A cozinha se concentra em pratos franceses clássicos preparados com ingredientes da região. Uma seleção cuidadosamente constituída de Champagnes da região Champagne-Ardenne acompanha as refeições, conectando a história do lugar ao sabor das tradições locais.

Casa d'Urso é um restaurante italiano no coração de Reims que serve pratos autênticos de diferentes regiões da Itália. A cozinha trabalha com massas feitas à mão e ingredientes italianos importados. O restaurante traz a verdadeira artesania italiana para a cidade e oferece uma perspectiva diferente sobre a cultura gastronômica local da região de Champagne.

L'ExtrA é um restaurante em Reims onde o menu muda diariamente de acordo com produtos frescos do mercado e ingredientes sazonais da região. A cozinha combina técnicas modernas com produtos locais, refletindo as tradições culinárias de Champagne. Cada dia traz uma nova criação, dependendo do que o mercado oferece.

Arbane é um restaurante contemporâneo em Reims onde a culinária experimental é protagonista. A cozinha trabalha em estreita colaboração com produtores locais e adapta seu cardápio semanalmente de acordo com os produtos disponíveis na estação. Aqui, técnicas modernas se combinam com ingredientes regionais para criar pratos que refletem o ritmo das estações.

Le Parc Les Crayères situa-se num castelo de 1904 e tem duas estrelas Michelin. A cozinha oferece pratos franceses clássicos preparados com grande maestria. Utilizam-se ingredientes de qualidade da região de Champagne. O serviço é cuidadoso e refinado. As salas do castelo oferecem um marco elegante para cada refeição.

La Grande Georgette é um restaurante em Reims onde a culinária regional é reinterpretada de forma contemporânea. A cozinha aberta permite aos clientes observar os cozinheiros no trabalho. Este restaurante reflete a tradição culinária local, onde os melhores produtos da região ocupam lugar central e os ingredientes sazonais marcam o ritmo dos menus. A cozinha trabalha em estreita colaboração com produtores locais para criar pratos que expressam o terroir de Reims.

Anna-S em Reims concentra-se em produtos regionais e na simplicidade dos sabores. O cardápio muda conforme o que chega ao mercado cada dia. Este restaurante mostra como o território transforma seus ingredientes em histórias no prato, com cada refeição nascendo do diálogo entre os produtores locais e a cozinha.

Le Jardin Les Crayères é a versão bistronomia da propriedade, imersa em um ambiente verde. Os pratos são frescos, coloridos e executados com precisão. Este restaurante mostra como a região de Reims transforma seus produtos locais e sua herança de Champagne em refeições simples e deliciosas.

Bouche B é um restaurante em Bezannes que combina técnicas culinárias francesas com sabores internacionais. A cozinha aqui é criativa e utiliza produtos sazonais da região. Este estabelecimento moderno é dirigido por uma equipe jovem e fica perto de Reims, onde comer bem sempre foi parte da vida cotidiana. Este restaurante mostra como a região de Champagne aborda seus ingredientes com abertura e novas ideias.

Le Relais de Sillery é um restaurante instalado em uma residência histórica onde o chef prepara pratos franceses tradicionais com os sabores regionais de Champagne. O edifício conserva seu caráter original. Este estabelecimento faz parte da tradição gastronômica da região de Reims, onde a culinária é um verdadeiro modo de vida e os melhores produtos locais chegam à mesa.

Au Cul de Poule é um restaurante em Reims dedicado à culinária regional de Champagne e aos produtos locais. A cozinha trabalha com ingredientes da região e cria pratos que refletem o terroir local. O restaurante tem uma atmosfera descontraída e acolhedora onde os hóspedes se sentem bem-vindos. Aqui você vê como Reims transforma ingredientes em verdadeiras experiências à mesa.

Le Foch é um restaurante em Reims reconhecido pela sua cozinha moderna que destaca os melhores ingredientes da região de Champagne. O cardápio muda com as estações e trabalha com produtores e fornecedores locais. Este estabelecimento encarna a filosofia culinária da região, onde comer bem faz parte da vida cotidiana e não é um luxo.

Couvert de Vignes fica cercado pelas vinhas de Chigny-les-Roses, oferecendo pratos sazonais projetados para acompanhar os vinhos regionais e celebrar as tradições culinárias de Champagne. O restaurante colabora com produtores locais próximos, deixando que ingredientes frescos orientem cada prato. Aqui, cada refeição se torna uma conversa entre as videiras, a taça e o que chega à sua mesa - uma verdadeira expressão do terroir.

Harold é um estabelecimento em Reims que combina as características de uma sala de chá e um restaurante. Oferece pastéis caseiros, opções leves para almoço e uma ampla seleção de chás premium do mundo inteiro. Este lugar reflete o espírito de uma região onde a boa comida e os produtos cuidadosamente escolhidos fazem parte da vida cotidiana. Harold mostra como a paixão local por comer bem se estende a endereços menores que combinam artesanato tradicional com conforto contemporâneo.

Le Riad traz a culinária marroquina para Reims com tradição e calor. Os tajines são preparados de acordo com receitas antigas, o cuscuz se apresenta em variações com especiarias autênticas, e os doces do Oriente Médio completam cada refeição. O ambiente do lugar o convida a ficar e desfrutar sem pressa. Numa região dedicada à excelência culinária, este restaurante adiciona uma voz diferente, mostrando como Reims acolhe sabores que vêm de longe.

Racine é um restaurante com duas estrelas Michelin em Reims que oferece culinária contemporânea. O chef combina produtos da região de Champagne com influências asiáticas e técnicas culinárias inovadoras. Este restaurante encarna o espírito do território: mostra como os ingredientes locais são reinterpretados enquanto se mistura o artesanato tradicional com abordagens modernas. Quando você o visita, descobre como a região de Champagne transforma seus tesouros em pratos que são mais do que comida - contam a história de um lugar onde a qualidade e a criatividade se encontram.

La Grillade Gourmande é um restaurante especializado em carnes grelhadas e peixes frescos cozidos em pedra. Localizado em Épernay, este restaurante captura a abordagem convivial da região, onde os produtos locais são preparados com habilidade e simplicidade. Os chefs trabalham com produtores locais para selecionar os melhores cortes, e cada prato reflete o terroir de Champagne. A atmosfera do lugar convida a compartilhar uma refeição com amigos ou família, longe de complicações desnecessárias. É aqui que as tradições culinárias da região encontram sua expressão mais direta e honesta.

O Café du Palais é um restaurante familiar no coração de Reims, instalado em um edifício Art Déco de 1930. A sala de refeições apresenta vitrais originais e pinturas da época que preservam o caráter histórico do lugar. A cozinha serve pratos franceses tradicionais que refletem a herança culinária da região.

L'Effervescence é um restaurante em Reims que serve culinária francesa contemporânea com produtos locais e técnicas modernas. O menu muda conforme as estações e os ingredientes disponíveis no mercado. Este restaurante mostra como a região transforma seus produtos em experiências gastronômicas, com chefs que trabalham com produtores locais e fazem de cada visita uma conversa entre o terroir e o prato.

Cook'in é um restaurante em Épernay especializado em culinária tailandesa tradicional. A cozinha prepara caril, macarrão frito e sopas seguindo receitas autênticas. O menu inclui opções vegetarianas, para que cada hóspede encontre algo apropriado. Este restaurante traz os sabores do sudeste asiático para a região de Champagne e oferece uma alternativa interessante aos pratos franceses clássicos encontrados na região.

L'Alambic está localizado em Reims dentro de uma adega do século XVII que se torna o cenário para a culinária regional. O restaurante trabalha com ingredientes locais e os acompanha com uma seleção cuidadosa de champanhes. As paredes de pedra e as abóbadas do espaço subterrâneo contam a história de séculos passados. Os pratos mudam com as estações e com o que os produtores locais oferecem. Este é um lugar onde as tradições da região de Champagne continuam vivas no prato.

A Table Saint Thomas em Reims situa-se perto da igreja de Saint-Thomas e serve especialidades regionais tradicionais em um ambiente acolhedor. Este restaurante encarna o espírito do território, onde comer bem faz parte da vida cotidiana. A cozinha se baseia em ingredientes locais e receitas transmitidas de geração em geração. O espaço respira calor e convivialidade, convidando cada hóspede a se sentir em casa. Aqui, cada prato conta a história do terroir de Champagne e sua ligação com a terra.

Le Bocal é um restaurante de peixes em Reims onde o menu diário segue os peixes que chegam do mercado. Peixes frescos e frutos do mar são preparados de diferentes formas. A carta muda constantemente conforme a disponibilidade. Neste lugar se entende que quando o produto é bom, a cozinha deve deixá-lo falar.

La Version Originale é um restaurante em Reims dedicado à culinária francesa. O chef trabalha com produtos sazonais e prepara os pratos individualmente, adaptados às preferências pessoais de cada comensal. Este restaurante faz parte da tradição gastronômica da região de Reims, onde cozinhar e comer bem são parte da vida cotidiana.

La Médina em Reims serve pratos mediterrânicos e norte-africanos. O restaurante oferece tajines, cuscuz e carnes grelhadas com especiarias tradicionais. Faz parte da diversidade culinária regional, onde os chefs trabalham com ingredientes locais e diferentes técnicas de cozinha. Aqui, os sabores norte-africanos encontram o espírito da mesa regional.

Le Petit Basque traz a culinária do País Basco para Reims. O restaurante serve pratos que representam essa região, como o axoa, pimentões piquillo e lulas preparadas de formas tradicionais. Aqui, o mesmo cuidado que outros restaurantes da região dedicam aos produtos locais é aplicado aos ingredientes e técnicas bascos. Cada prato conta a história de um território diferente enquanto se encaixa naturalmente na abordagem de Reims sobre a comida, onde comer bem é simplesmente parte da vida cotidiana.

La Galinette é um restaurante em Reims dedicado à culinária francesa clássica com especialidades da região de Champagne. Aqui são preparados pratos tradicionais que valorizam os produtos locais e os vinhos da região. O restaurante faz parte de um cenário gastronômico onde comer bem é parte natural da vida cotidiana.

Flaveur em Reims oferece pratos asiáticos preparados com ingredientes frescos. Sushi, salteados e curry são as especialidades da casa. O restaurante se integra no cenário culinário variado de Reims, onde os chefs mesclam diferentes influências com produtos locais. Aqui, as técnicas culinárias asiáticas encontram uma abordagem contemporânea. Flaveur mostra como a tradição culinária da região acolhe novas ideias permanecendo enraizada em suas origens.

L'Expérience é um restaurante em Reims onde a culinária contemporânea destaca ingredientes regionais usando técnicas modernas. Os ingredientes mudam com as estações, trazendo frescor a cada visita. O chef trabalha com produtores locais para criar pratos que contam a história do terroir da Champanha. O restaurante continua a tradição culinária da região, onde comer bem é parte da vida cotidiana.

La Table des Halles fica ao lado da galeria comercial coberta, acompanhando os ritmos das estações. O restaurante oferece pratos que mudam conforme os produtos disponíveis e as verduras sazonais. Esta abordagem une a longa tradição culinária da região de Champagne com os ingredientes locais mais frescos. A cozinha conta a história de um território onde comer bem faz parte da vida cotidiana.

Le Coq Rouge situa-se em um edifício antigo no coração de Reims onde se servem receitas locais preparadas com ingredientes da estação. Este restaurante representa como a região transforma seus melhores produtos em refeições que contam a história do terroir. Os cozinheiros trabalham com dedicação, buscando sempre a qualidade e a autenticidade em cada prato.

Este restaurante em Reims serve pratos regionais de Champanha seguindo receitas transmitidas de geracao em geracao. O cardapio apresenta especialidades como pa de porco e outros pratos classicos de Champanha, preparados aqui com respeito pela tradicao culinaria. O lugar mostra como esta regiao transforma seus produtos locais em refeicoes saborosas que fazem parte da vida cotidiana.

Symbiose em Épernay mostra como a cozinha desta região vive e se transforma. Aqui, os clássicos franceses são reinterpretados com ingredientes locais e técnicas de cozimento contemporâneas, sem perder de vista a tradição. O chef trabalha estreitamente com produtores locais e adapta os menus de acordo com as estações. Cada prato conta a história da terra da Champanhe, desde seus solos até sua mesa.

Au Petit Comptoir é um restaurante gastronômico localizado perto das Halles du Boulingrin em Reims. O chef prepara pratos da culinária francesa utilizando produtos frescos do mercado local. Este restaurante mostra como a região transforma seus ingredientes em experiências à mesa. Os menus mudam com as estações, e o chef trabalha diretamente com os produtores locais. Cada refeição se torna uma conversa entre o terroir e o prato.