Hostellerie La Briqueterie, Restaurante e hotel em Vinay, França.
A Hostellerie La Briqueterie é um restaurante e hotel instalado em uma casa de campo perto de Épernay, cercado por quatro hectares de terreno. A propriedade inclui hortas de ervas aromáticas, rosas e um pomar que caracterizam o ambiente.
A casa tem uma longa história como estabelecimento de hospedagem e sofreu uma renovação completa no início de 2024. A modernização atualizou todos os 40 quartos mantendo seu caráter tradicional.
A cozinha celebra o que cresce nas proximidades, com o chef preparando pratos que destacam ingredientes sazonais de produtores locais. Você pode sentir a conexão entre a sala de jantar e as terras agrícolas circundantes em cada prato.
O restaurante está aberto de segunda a sábado para almoço e jantar, com menus fixos a partir de 49 euros. A localização em uma área rural tranquila significa que você deve planejar tempo de viagem para chegar lá a partir de cidades próximas.
A sala de jantar possui grandes janelas em forma de arco que enquadram as vistas dos vinhedos de Champagne se estendendo pela paisagem. Essas vistas formam um pano de fundo natural para sua refeição, conectando a comida diretamente à região vinícola externa.
Localização: Vinay
Endereço: Route de Sezanne
Telefone: +33326599999
Site: https://labriqueterie.fr
Coordenadas GPS: 49.00847,3.90763
Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 14:48
Em Reims e nas suas redondezas, a comida é uma forma de viver. Os restaurantes da região combinam ingredientes locais, Champanhe e habilidades culinárias passadas de geração em geração. Pode-se encontrar mesas em adegas com arcos, castelos antigos ou escondidas nas ruas do centro. Os chefs criam...
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