Hostellerie La Briqueterie, Restaurante e hotel em Vinay, França.
O hotel restaurante ocupa uma casa de campo cercada por quatro hectares de jardins, incluindo hortas de ervas, roseiras e pomar próximo a Épernay.
A propriedade representa as tradições hoteleiras francesas, concluindo uma extensa renovação no início de 2024 que modernizou seus 40 quartos.
O Chef Nawal Rezagui cria pratos que apresentam ingredientes regionais, incorporando aspargos brancos, alcachofras e vegetais locais nos cardápios sazonais.
Localizado em 4 route de Sézanne, o estabelecimento funciona de segunda a sábado, oferecendo serviços de almoço e jantar com menus a partir de 49 euros.
O salão do restaurante possui uma grande janela em arco que enquadra a vista dos vinhedos de Champagne durante as refeições.
Localização: Vinay
Site: https://www.labriqueterie.fr/
Endereço: 4 4 Route de Sezanne 51530 Vinay 51530 Vinay
Telefone: +33326599999
Site: https://labriqueterie.fr
Coordenadas GPS: 49.00847,3.90763
Última atualização: 16 de março de 2025 às 14:44
Em Reims e arredores, a gastronomia é vista como uma arte. Entre restaurantes com estrelas Michelin e locais charmosos, a região combina produtos locais, Champanhe e habilidades culinárias. Em adegas abobadadas, castelos ou ruas do centro histórico, os chefs reinterpretam os clássicos da cozinha francesa com ousadia. Alguns prestam homenagem à tradição champenoise, outros exploram inspirações de outros lugares, mas todos compartilham um gosto semelhante pelos produtos da região. Do requinte do L’Assiette Champenoise ao charme discreto das mesas em Épernay, passando pelos locais modernos no centro de Reims, cada restaurante conta à sua maneira a riqueza de uma terra onde a elegância se saboreia à mesa.
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