Symbiose Restaurant Epernay, Restaurante moderno em Épernay, França
Symbiose é um restaurante contemporâneo em Épernay que trabalha com ingredientes sazonais e métodos culinários inventivos para criar pratos refinados. A sala de jantar apresenta um design discreto que enfatiza a comida em vez da decoração.
O fundador Maxime treinou sob o famoso chef francês Alain Ducasse em Paris antes de retornar à sua cidade natal. Ele e sua parceira Justine estabeleceram este restaurante para trazer sua visão culinária para a região.
O espaço reflete como as tradições culinárias francesas encontram a prática contemporânea, onde os clientes experimentam como o abastecimento local molda cada prato. Esta abordagem conecta as pessoas à origem de sua comida.
É melhor reservar com antecedência, pois o restaurante se enche rapidamente. Reserve tempo para uma experiência gastronômica prolongada, pois o menu se desdobra prato por prato em um ritmo tranquilo.
O nome vem do grego e se refere a uma coexistência ou interdependência, capturando a filosofia dos fundadores. Eles veem isso como uma relação entre ingredientes e técnica que impulsiona sua abordagem de sustentabilidade.
Localização: Épernay
Endereço: 5 Rue de Reims, 51200 Épernay
Telefone: +33326547520
Site: http://symbiose-restaurant.com
Coordenadas GPS: 49.04488,3.96007
Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 16:02
Em Reims e nas suas redondezas, a comida é uma forma de viver. Os restaurantes da região combinam ingredientes locais, Champanhe e habilidades culinárias passadas de geração em geração. Pode-se encontrar mesas em adegas com arcos, castelos antigos ou escondidas nas ruas do centro. Os chefs criam...
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