Brasserie Le Jardin, Restaurante francês em Reims, França.
Brasserie Le Jardin fica dentro da propriedade Les Crayeres e possui design contemporâneo com espaços tipo loft e uma cozinha aberta no centro. O restaurante serve culinária francesa refinada, com o chef cozinhando espontaneamente com base nas colheitas locais.
O restaurante fica nos terrenos da antiga mansão da família Pommery e continua as tradições culinárias francesas da região de Champagne. Este local une o rico patrimônio gastronômico da área com métodos de culinária contemporânea.
O restaurante une ingredientes locais e sabores da estação com as tradições gastronômicas da região. Os clientes experimentam como os produtos regionais e o champanhe fazem parte da vida diária e das celebrações em Reims.
O restaurante abre diariamente para jantar e oferece opções de menu para reservas de grupos. Recomenda-se reservar com antecedência, especialmente se você vier com um grupo maior.
O sommelier aqui seleciona vinhos e champanhes para acompanhar os pratos que o chef cria espontaneamente com produtos locais disponíveis naquele dia. Esta abordagem significa que o menu muda regularmente e nenhuma visita é exatamente igual.
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