Les Crayères, Restaurante refinado em Reims, França.
Les Crayères é um castelo clássico em Reims que agora funciona como hotel de luxo e restaurante. A propriedade contém quartos de hóspedes, um restaurante gastronômico, espaços para eventos e jardins, todos abrigados em um prédio que mantém seus detalhes arquitetônicos originais.
O castelo foi construído como residência privada e transformado em hotel de luxo e restaurante a partir de 1904. Desde essa conversão, mantém seu papel como destino gastronômico de alto padrão enquanto preserva o caráter arquitetônico da estrutura original.
O domínio representa a excelência culinária francesa, onde ingredientes regionais de Champagne moldam os pratos que você encontra à mesa. Os visitantes vivenciam uma culinária que honra as técnicas clássicas enquanto celebra o que os vinhedos e fazendas vizinhos produzem.
O restaurante serve almoço e jantar em dias selecionados, com horários que podem variar conforme a estação. Planeje sua visita com antecedência e faça uma reserva bem antes para garantir uma mesa.
O programa de vinhos apresenta uma seleção impressionante servida em garrafas formato magnum, pessoalmente escolhidas pelo sommelier do local. Este formato incomum permite que os vinhos envelheçam mais lentamente, oferecendo aos visitantes a oportunidade de experimentar garrafas de uma forma menos comum.
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