Au Cul de Poule Restaurant Reims, Restaurante bistrô francês em Reims, França
O restaurante serve culinária francesa contemporânea com ingredientes frescos dos mercados locais, oferecendo almoço e jantar durante a semana.
O Chef Stéphane Kikel estabeleceu o restaurante como membro da Associação Francesa de Mestres Restaurateurs, mantendo altos padrões culinários.
O cardápio reflete as tradições gastronômicas francesas através de pratos cuidadosamente preparados como terrine caseira e especialidades da região de Champagne.
Localizado no 46 Boulevard Carteret, o restaurante aceita reservas por telefone ou email e funciona de segunda a sexta, com serviço de jantar aos sábados.
A seleção de vinhos, supervisionada por Peggy Kikel, apresenta uma extensa variedade de vinhos franceses, incluindo numerosas opções de produtores locais de Champagne.
Localização: Reims
Endereço: 46 Bd Carteret, 51100 Reims
Telefone: +33326476022
Site: https://auculdepoule.com
Coordenadas GPS: 49.25780,4.04792
Última atualização: 3 de março de 2025 às 12:06
Em Reims e arredores, a gastronomia é vista como uma arte. Entre restaurantes com estrelas Michelin e locais charmosos, a região combina produtos locais, Champanhe e habilidades culinárias. Em adegas abobadadas, castelos ou ruas do centro histórico, os chefs reinterpretam os clássicos da cozinha francesa com ousadia. Alguns prestam homenagem à tradição champenoise, outros exploram inspirações de outros lugares, mas todos compartilham um gosto semelhante pelos produtos da região. Do requinte do L’Assiette Champenoise ao charme discreto das mesas em Épernay, passando pelos locais modernos no centro de Reims, cada restaurante conta à sua maneira a riqueza de uma terra onde a elegância se saboreia à mesa.
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