L'ExtrA, Restaurante francês moderno em Reims, França.
L'ExtrA prepara culinária francesa contemporânea usando ingredientes sazonais de produtores locais da região de Champagne-Ardenne.
O restaurante estabeleceu-se em Reims como um empreendimento cooperativo, marcando uma nova direção no cenário culinário francês.
L'ExtrA integra trabalhadores com deficiência mental nas equipes de cozinha e serviço, criando oportunidades na indústria.
O restaurante recebe clientes de terça a quarta para almoço e de quinta a sábado para jantar.
L'ExtrA opera como Sociedade Cooperativa de Interesse Coletivo, oferecendo programas de treinamento certificados em profissões de restaurante.
Localização: Reims
Endereço: 23T Rue du Temple, 51100 Reims, France 51100 Reims 51100 Reims
Horário de funcionamento: Dinsdag-Woensdag 12:00-14:00; Donderdag-Zaterdag 19:00-22:00
Telefone: +33766082492
Site: https://lextra-reims.fr
Coordenadas GPS: 49.25994,4.03235
Última atualização: 17 de março de 2025 às 10:42
Em Reims e arredores, a gastronomia é vista como uma arte. Entre restaurantes com estrelas Michelin e locais charmosos, a região combina produtos locais, Champanhe e habilidades culinárias. Em adegas abobadadas, castelos ou ruas do centro histórico, os chefs reinterpretam os clássicos da cozinha francesa com ousadia. Alguns prestam homenagem à tradição champenoise, outros exploram inspirações de outros lugares, mas todos compartilham um gosto semelhante pelos produtos da região. Do requinte do L’Assiette Champenoise ao charme discreto das mesas em Épernay, passando pelos locais modernos no centro de Reims, cada restaurante conta à sua maneira a riqueza de uma terra onde a elegância se saboreia à mesa.
Porte de Mars
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104 mAvaliações
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