Le Relais de Sillery, Restaurante gastronômico em Sillery, França
Le Relais de Sillery oferece culinária refinada em um prédio às margens do rio Vesle, com um terraço voltado para um jardim ao estilo inglês.
O prédio começou como uma casa de correios e mantém seu nome original enquanto opera como restaurante sob o comando do Chef Philippe Vazart.
O restaurante incorpora produtos regionais em seu cardápio, incluindo especialidades como robalo meunière e suflê de Grand Marnier preparados com ingredientes locais.
O estabelecimento recebe clientes de quarta a sábado para almoço e jantar, aos domingos apenas para almoço, permanecendo fechado às segundas e terças.
A adega contém uma seleção de vinhos e champanhes regionais com preços especificamente estudados, selecionados pelo sommelier residente.
Localização: Sillery
Endereço: 3 Rue de la Gare, 51500 Sillery 51500
Telefone: +33326491011
Site: http://relaisdesillery.fr
Coordenadas GPS: 49.20018,4.14258
Última atualização: 4 de março de 2025 às 14:54
Em Reims e arredores, a gastronomia é vista como uma arte. Entre restaurantes com estrelas Michelin e locais charmosos, a região combina produtos locais, Champanhe e habilidades culinárias. Em adegas abobadadas, castelos ou ruas do centro histórico, os chefs reinterpretam os clássicos da cozinha francesa com ousadia. Alguns prestam homenagem à tradição champenoise, outros exploram inspirações de outros lugares, mas todos compartilham um gosto semelhante pelos produtos da região. Do requinte do L’Assiette Champenoise ao charme discreto das mesas em Épernay, passando pelos locais modernos no centro de Reims, cada restaurante conta à sua maneira a riqueza de uma terra onde a elegância se saboreia à mesa.
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