Le Grand Cerf *

Le Grand Cerf é um restaurante em Villers-Allerand que serve culinária francesa refinada com ingredientes sazonais, localizado na base da Montagne de Reims. A sala de refeições apresenta elementos de madeira clara que criam um ambiente elegante e discreto.

O restaurante construiu sua reputação culinária sob o chefe Dominique Giraudeau, que previamente trabalhou no renomado restaurante Les Crayeres com Gerard Boyer. Essa experiência continua a moldar a qualidade e os padrões da cozinha hoje.

O restaurante utiliza produtos da região de Champagne e trabalha com fornecedores locais para mostrar a gastronomia francesa autêntica. Esta conexão com as origens regionais está presente em cada prato servido.

O restaurante funciona de sexta a segunda para almoço e jantar, fechado nas terças e quartas. Reservas antecipadas são necessárias para garantir uma mesa.

A cozinha prepara pratos especializados como risoto de aipo-nabo com trufas frescas e preparações de lagosta azul. As seleções de vitela alimentada com leite também demonstram o cuidado no sourcing de ingredientes.

Localização: Villers-Allerand

Endereço: 50 Rte nationale, 51500 Villers-Allerand

Telefone: +33326976007

Site: https://le-grand-cerf.fr

Coordenadas GPS: 49.16165,4.01097

Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 16:01