La Caserne Chanzy, Hotel art déco e restaurante próximo à Catedral de Notre-Dame, Reims, França
La Caserne Chanzy é um hotel cinco estrelas em uma antiga estação de bombeiros transformada, com 89 quartos e um restaurante com vista para a catedral gótica. O edifício combina arquitetura dos anos vinte com comodidades modernas em todos os seus espaços.
O edifício foi construído em 1926 como estação de bombeiros e serviu aos serviços de emergência locais por décadas. Uma renovação completa em 2019 o transformou em um hotel e restaurante de luxo.
O restaurante La Grande Georgette se inspira em seu passado como quartel de bombeiros através do design industrial e cores que evocam a tradição francesa. Os visitantes podem sentir como o propósito anterior do edifício molda a experiência gastronômica atual.
O hotel fica a apenas dois minutos do Palais du Tau e da catedral no coração do centro da cidade. Um spa, centro de bem-estar e terraço oferecem várias formas de descansar e jantar conforme suas preferências.
O restaurante opera com um design de cozinha aberta onde os comensais podem ver os chefs preparando pratos regionais. Os ingredientes vêm diretamente de produtores locais em toda a região de Champagne.
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