Propriedades vinícolas de Bordeaux: castelos, adegas, provas

O Château Malartic-Lagravière é uma propriedade vinícola em Pessac-Léognan que produz vinhos tintos e brancos desde 1850. A propriedade dispõe de tecnologia moderna de adega para vinificação e envelhecimento. A propriedade possui a classificação Grand Cru Classé da região e cultiva vinhas em solo cascalhento típico da denominação.

O Château Margaux estende-se por 82 hectares de vinhas na denominação Margaux e produz vinhos Premier Cru Classé desde a classificação de 1855. A Cabernet Sauvignon constitui a base do lote e confere aos vinhos a sua estrutura característica e potencial de envelhecimento. A propriedade dispõe de um edifício principal neoclássico do início do século XIX e de adegas modernas para a vinificação.

O Château Pape Clément foi fundado em 1305 pelo Papa Clemente V e está entre as propriedades vinícolas mais antigas da região de Bordéus. A propriedade na denominação Pessac-Léognan abrange 32,5 hectares de vinhas e produz vinhos tintos e brancos. Os tintos são elaborados principalmente com Cabernet Sauvignon e Merlot, enquanto os brancos contêm Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle. A propriedade possui o estatuto de Grand Cru Classé de Graves e combina séculos de tradição com técnicas modernas de vinificação. Os edifícios históricos e as adegas estão rodeados por vinhas que prosperam em solos cascalhentos.

O Château d'Yquem situa-se na denominação de Sauternes e conta-se entre as propriedades mais reconhecidas para vinhos doces a nível mundial. A propriedade estende-se por mais de cem hectares de vinhas e produz há séculos vinhos brancos licorosos a partir de uvas Sémillon e Sauvignon Blanc. As uvas são afetadas pela podridão nobre, um processo natural que aumenta a concentração de açúcar e aromas. A vindima realiza-se em várias passagens manuais, selecionando apenas as bagas mais afetadas. O château dispõe de adegas históricas onde os vinhos envelhecem em barris de carvalho, bem como de uma residência do século dezoito.

Château Lafite Rothschild é uma propriedade vinícola no Médoc, classificada como Premier Grand Cru Classé desde 1855. A propriedade estende-se por 107 hectares de vinhas, dedicadas principalmente ao cultivo de Cabernet Sauvignon juntamente com Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Os vinhos produzidos neste château caracterizam-se pela sua complexidade e potencial de envelhecimento. A família Rothschild adquiriu a propriedade em 1868 e mantém-na com respeito pelas técnicas tradicionais de vinificação.

O Château Mouton Rothschild é uma propriedade vinícola na denominação Pauillac da região de Médoc. Classificada como Premier Cru Classé desde 1973, a propriedade produz vinhos tintos de uvas Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. Desde 1945, o château encomenda anualmente a artistas reconhecidos como Picasso, Chagall, Miró e Warhol o desenho das suas etiquetas. A propriedade possui um museu que exibe obras de arte e objetos históricos relacionados com o vinho.

O Château Haut-Brion é uma das propriedades vinícolas mais antigas de Bordéus, fundada no século XVI. Esta propriedade histórica produz vinhos Premier Cru Classé em 51 hectares de vinhas na denominação Pessac-Léognan. O château faz parte dos cinco Premiers Crus da classificação de 1855 e é o único localizado fora da região do Médoc. As vinhas assentam em solos de cascalho com camadas de argila e calcário que conferem complexidade aos vinhos. A propriedade elabora vinhos tintos a partir de Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, bem como vinhos brancos.

O Château Cheval Blanc figura entre as propriedades vinícolas mais prestigiadas de Saint-Émilion, detendo a classificação Premier Grand Cru Classé A. A propriedade cultiva 39 hectares de vinhedos plantados principalmente com as variedades Cabernet Franc e Merlot. Este château produz vinhos reconhecidos pela sua elegância, complexidade e excecional potencial de envelhecimento. A propriedade combina métodos tradicionais de vinificação com técnicas modernas de adega.

O Château Angélus é uma propriedade vinícola em Saint-Émilion que pertence à família de Boüard de Laforest há oito gerações. A propriedade recebeu a classificação Premier Grand Cru Classé B em 1996 e foi elevada a Premier Grand Cru Classé A em 2012. As vinhas cobrem 39 hectares nas encostas do sul de Saint-Émilion e são plantadas principalmente com Merlot e Cabernet Franc. O château produz vinhos reconhecidos pela sua profundidade, complexidade e potencial de envelhecimento.

O Château Lynch-Bages é uma propriedade vinícola em Pauillac que se estende por 100 hectares de vinhedos. A quinta dedica-se à produção de vinhos elaborados com uvas Cabernet Sauvignon, reconhecidos pela sua capacidade de envelhecimento. Este château figura entre as propriedades classificadas da denominação Pauillac e mantém métodos tradicionais de vinificação no Médoc.

O Château Latour é uma propriedade Premier Cru Classé em Pauillac com uma tradição vitivinícola que remonta a 1331. A propriedade abrange 47 hectares de vinhas ao longo do estuário do Gironda e produz principalmente vinhos Cabernet Sauvignon. A característica torre de pedra do século XVII marca o centro histórico da propriedade. As vinhas beneficiam dos solos de cascalho do Médoc e da proximidade ao rio.

O Château Léoville Las Cases abrange 97 hectares de vinhas na denominação Saint-Julien. Esta propriedade foi classificada como Deuxième Grand Cru Classé em 1855 e figura entre os produtores mais respeitados do Médoc. As parcelas de vinha fazem fronteira direta com o Château Latour e beneficiam de solos de cascalho com excelente drenagem. O Cabernet Sauvignon domina a composição das variedades, complementado por Merlot e Cabernet Franc. A propriedade produz vários vinhos, incluindo o Grand Vin du Château Léoville Las Cases e o Le Petit Lion du Marquis de Las Cases como segundo vinho.

O Château Pontet-Canet é uma propriedade vinícola em Pauillac que opera segundo princípios biodinâmicos desde 2010. A propriedade abrange 81 hectares de vinhas e produz vinhos sob a denominação Pauillac. As variedades de uva incluem Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. O château foi classificado como Cinquième Cru Classé em 1855 e pertence à família Tesseron desde 1975.

Château Palmer situa-se na denominação Margaux, na margem esquerda do Gironda. Esta propriedade produz vinhos classificados com uma elevada proporção de uvas Merlot na mistura. As vinhas estendem-se sobre solos de cascalho típicos da região. O château foi adquirido no século XIX por um general britânico e leva o seu nome desde então. Os vinhos de Palmer receberam prémios em provas internacionais e figuram entre as produções reconhecidas da denominação Margaux.

O Château Smith Haut Lafitte é uma propriedade vinícola localizada na denominação Pessac-Léognan dentro da região de Graves. A propriedade combina tecnologia moderna de adega com métodos tradicionais de produção de vinho. O château produz vinhos tintos e brancos e detém a classificação de Crus Classés de Graves. A propriedade gere aproximadamente 78 hectares de vinhas e pratica viticultura biológica. Além da produção de vinho, o Château Smith Haut Lafitte dispõe de um hotel de luxo e um spa que oferecem aos apreciadores de vinho uma experiência entre as vinhas.

O Château Cos d'Estournel é uma propriedade vinícola localizada na denominação de Saint-Estèphe, na região do Médoc. Fundada em 1811, a propriedade distingue-se pela sua arquitetura notável inspirada em edifícios asiáticos. A fachada exibe decorações orientais elaboradas e pagodes que o fundador Louis Gaspard d'Estournel mandou adicionar após as suas viagens comerciais à Índia. A propriedade produz vinhos tintos a partir das castas Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. As vinhas cobrem 91 hectares em solos de cascalho e fazem fronteira direta com o primeiro grand cru classé Château Lafite Rothschild em Pauillac.

O Château Ducru-Beaucaillou é uma propriedade vinícola localizada na denominação Saint-Julien da região de Médoc. A propriedade produz vinhos tintos Grand Cru desde 1700. A quinta abrange 75 hectares de vinhas plantadas principalmente com castas Cabernet Sauvignon e Merlot. A produção anual atinge aproximadamente 240.000 garrafas. O château foi classificado como Deuxième Grand Cru Classé em 1855 e figura entre as principais propriedades vinícolas da região de Bordéus.

O Château Rauzan-Ségla é uma propriedade vinícola histórica localizada na denominação Margaux, cultivando vinhas em 66 hectares. Os vinhedos situam-se em solos de cascalho e calcário, particularmente adequados para a produção de vinhos tintos de caráter. A propriedade produz aproximadamente 200.000 garrafas anualmente e pertence à classificação de Deuxièmes Grands Crus Classés de 1855. As variedades de uvas incluem principalmente Cabernet Sauvignon e Merlot, complementadas por proporções menores de Cabernet Franc e Petit Verdot.

O Château Troplong Mondot ocupa uma posição elevada a 110 metros de altitude e abrange 43 hectares de vinhas. Esta propriedade produz vinhos tintos das variedades Merlot e Cabernet Franc. A localização elevada proporciona condições ideais para as videiras e contribui para a qualidade dos vinhos. A propriedade está entre as quintas classificadas da denominação Saint-Émilion e combina técnicas vitícolas tradicionais com práticas modernas de adega.

O Château La Mission Haut-Brion cultiva 32 hectares de vinhas na denominação Pessac-Léognan. A propriedade compreende 29 hectares dedicados a castas tintas e 3 hectares a castas brancas. As vinhas crescem em solos quentes de cascalho característicos da região de Graves, proporcionando excelente drenagem e retenção de calor. Localizada em frente ao Château Haut-Brion, a propriedade produz vinhos classificados a partir de castas tradicionais de Bordéus.

Château Figeac situa-se na margem direita do Dordonha e abrange 40 hectares de vinhas em solo de cascalho. A propriedade pertence à denominação Saint-Émilion Grand Cru e foi elevada ao estatuto Premier Grand Cru Classé A em 2022. As castas incluem Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. O envelhecimento ocorre em barris de carvalho seguindo métodos tradicionais. A propriedade possui um castelo do século XVIII e adegas abertas aos visitantes.

Château Talbot estende-se por 107 hectares no coração da denominação Saint-Julien. A propriedade detém a classificação de Grand Cru Classé desde 1855 e cultiva principalmente Cabernet Sauvignon, complementado por Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. As vinhas beneficiam dos solos de cascalho da península do Médoc, que garantem uma drenagem ideal. Além do seu vinho principal, a propriedade produz Château Talbot Blanc, um dos raros vinhos brancos da região.

O Château Péby Faugères está localizado na denominação Saint-Émilion Grand Cru e gere 7,45 hectares de vinhas em solos calcários. A propriedade produz os seus vinhos exclusivamente a partir de uvas Merlot. As parcelas estão situadas num planalto com exposição sudoeste e beneficiam de condições ótimas de maturação. A quinta pertence à família Guisez e segue uma abordagem artesanal na produção de vinho com rendimentos limitados e trabalho meticuloso na vinha.

Clos Fourtet é uma propriedade Premier Grand Cru Classé B em Saint-Émilion, com origens que remontam ao século XV. A propriedade abrange 20 hectares de vinhas plantadas num planalto calcário adjacente à cidade medieval. As caves subterrâneas do século XVIII estão entre as maiores de Saint-Émilion e proporcionam condições ideais para o envelhecimento do vinho. A vinha está plantada principalmente com Merlot e Cabernet Sauvignon, que prosperam nos solos ricos em calcário característicos deste terroir.

O Château Guiraud produz vinhos de Sauternes desde 1766 na apelação com o mesmo nome. A propriedade gere 85 hectares de vinhas plantadas principalmente com as castas Sémillon e Sauvignon Blanc. As vinhas beneficiam das condições climáticas específicas da região que favorecem o desenvolvimento do bolor nobre. O château figura entre as propriedades classificadas de Sauternes e produz vinhos brancos doces.

O Château Branaire-Ducru está localizado na denominação Saint-Julien, no Médoc, e possui a classificação de Quatrième Cru Classé de 1855. A propriedade gere 60 hectares de vinhas em solos de cascalho e produz vinhos tintos a partir de Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc. Os vinhos do Château Branaire-Ducru caracterizam-se pela sua estrutura e potencial de envelhecimento. A propriedade dispõe de instalações modernas de vinificação e adegas tradicionais de barris. As visitas permitem aos visitantes conhecer o processo de produção do vinho e a história do château.

O Château Beychevelle está situado no coração do Médoc e figura entre as propriedades mais reconhecidas da denominação Saint-Julien. Esta propriedade do século XVII apresenta um edifício principal neoclássico com fachada simétrica e jardins franceses que se estendem em direção ao estuário do Gironda. A propriedade produz vinhos Grand Cru Classé em aproximadamente 90 hectares de vinhas plantadas principalmente com Cabernet Sauvignon e Merlot. Os vinhos do Château Beychevelle caracterizam-se pela sua elegância e pelo seu potencial de envelhecimento. Os visitantes podem visitar o edifício histórico e participar em provas de diferentes colheitas.

O Château d'Issan é uma propriedade vinícola histórica na denominação Margaux. Esta propriedade do século XVII produz vinhos classificados com profundidade e fineza pronunciadas. As vinhas estendem-se sobre solos calcários com cascalho que conferem aos vinhos a sua estrutura característica. O château combina métodos tradicionais de vinificação com técnicas precisas de adega. Os vinhos apresentam aromas típicos de groselha preta, violeta e cedro com taninos sedosos.

O Château Suduiraut produz vinhos de Sauternes desde 1580 na comuna de Preignac. A propriedade estende-se sobre solos compostos de cascalho e areia sobre um subsolo calcário. Esta composição geológica contribui para a complexidade dos vinhos doces aqui produzidos. As vinhas beneficiam das condições climáticas regionais que favorecem o desenvolvimento do bolor nobre, essencial para a produção de Sauternes.

O Château Pavie estende-se por 37 hectares numa encosta virada a sudeste em Saint-Émilion. A propriedade produz vinhos Premier Grand Cru Classé a partir de uvas Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. As uvas são colhidas à mão e os vinhos envelhecem entre 18 e 32 meses em barris de carvalho novos. A adega combina cubas de betão tradicionais com técnicas modernas de vinificação. A propriedade pertence à família Perse desde 1998.

O Château Giscours dispõe de 95 hectares de vinhas sobre solos cascalhentos e arenosos na denominação Margaux. Os vinhos desta propriedade apresentam notas de frutos vermelhos e especiarias. A propriedade faz parte das quintas classificadas da região de Bordéus e produz vinhos tintos a partir de castas tradicionais incluindo Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot.

O Château La Conseillante gere a sua vinha em solos argilosos onde são cultivadas principalmente as castas Merlot e Cabernet Franc. As uvas são colhidas manualmente para garantir a qualidade dos frutos. Localizada na denominação Pomerol, a propriedade produz vinhos que refletem as características geológicas do terroir. O processo de vinificação combina métodos tradicionais com abordagens contemporâneas.

O Château Grand-Puy-Lacoste é uma propriedade vinícola localizada na denominação Pauillac, na região do Médoc. A propriedade foi classificada como Grand Cru Classé no quinto nível durante a classificação de 1855. A vinha estende-se por aproximadamente 90 hectares em planaltos de cascalho perto do estuário do Gironda. A Cabernet Sauvignon representa cerca de 75 por cento das plantações, complementada pela Merlot e uma pequena proporção de Cabernet Franc. Os vinhos amadurecem em barris de carvalho francês e desenvolvem ao longo do tempo sabores de groselha preta, cedro e tabaco. A propriedade pertence à família Borie desde 1978.

O Château Montrose é uma propriedade vinícola situada na denominação de Saint-Estèphe, no Médoc. Esta propriedade combina tecnologia moderna de adega com métodos regionais de vinificação para produzir vinhos concebidos para envelhecimento prolongado. As vinhas estendem-se sobre solos de cascalho com vista para o estuário do Gironda. A adega dispõe de tanques de fermentação com temperatura controlada e barris de carvalho para maturação. Este château está entre as propriedades classificadas da região e recebe visitantes mediante marcação para visitas à adega e provas.

O Château Phélan Ségur gere 70 hectares de vinhas na denominação Saint-Estèphe, no norte do Médoc. Os vinhos são produzidos a partir de uvas Cabernet Sauvignon e Merlot seguindo métodos tradicionais da região. A propriedade possui a classificação Cru Bourgeois Exceptionnel e produz principalmente vinhos tintos reconhecidos pela sua estrutura e potencial de envelhecimento.

Château Kirwan gere 37 hectares de vinhas em solos de cascalho na denominação Margaux. A propriedade utiliza um sistema por gravidade na adega, que transporta as uvas e o mosto suavemente sem bombeamento mecânico. As parcelas estão situadas nos característicos terraços de cascalho günziano do Médoc. Esta propriedade produz vinhos classificados de Margaux e está classificada como Troisième Cru Classé desde 1855. As vinhas estão plantadas principalmente com Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc.