Château Pape Clément, Propriedade vinícola histórica em Pessac, França.
Château Pape Clément é uma propriedade vinícola com aproximadamente 30 hectares de vinhedos cercando uma grande mansão de pedra com arquitetura clássica e esculturas de pedra elaboradas. A propriedade combina o cultivo de uvas com uma casa histórica mantida pela mesma família há gerações.
O nome vem do Papa Clemente V, que plantou as primeiras videiras em 1300 enquanto era Arcebispo de Bordeaux. Desde então, a terra tem sido cultivada continuamente e permanece entre os vinhedos mais antigos da região.
A propriedade mantém práticas tradicionais de vinificação de Bordeaux visíveis em sua adega de pedra. A forma como as uvas são processadas aqui reflete séculos de trabalho na região.
Os visitantes podem participar de tours guiados e degustações de vinho ao longo da semana, embora o planejamento antecipado ajude a encontrar um horário adequado ao seu itinerário. Verificar o horário de funcionamento antes de chegar permite aproveitar melhor sua visita.
A propriedade produz vinho continuamente há mais de 700 anos sem interrupção, tornando-a uma das operações vinícolas mais antigas do mundo. Esta tradição ininterrupta significa que os visitantes estão em um lugar onde o conhecimento da vinificação foi transmitido ao longo dos séculos.
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