Castelo d'Issan, Propriedade vinícola do século XII em Margaux-Cantenac, França
O vinhedo de 44 hectares contém 62 por cento de uvas Cabernet Sauvignon e 38 por cento de Merlot, produzindo aproximadamente 100.000 garrafas por ano.
O vinho da propriedade foi servido no casamento de Leonor de Aquitânia com o Rei Henrique II em 1152, marcando o início do comércio vinícola entre Bordeaux e Inglaterra.
A propriedade mantém os métodos tradicionais de vinificação de Bordeaux, envelhecendo seus vinhos por 16 a 18 meses em barris de carvalho francês.
Os entusiastas do vinho podem participar de visitas guiadas pela propriedade, incluindo instalações de produção e adegas, seguidas de degustações.
O castelo é cercado por um fosso cheio de água, e seus vinhedos com solos de cascalho e argila se beneficiam da proximidade do estuário da Gironda.
Localização: Margaux-Cantenac
Site: http://chateau-issan.com
Coordenadas GPS: 45.03788,-0.65817
Última atualização: 24 de maio de 2025 às 10:20
As propriedades vinícolas de Bordéus estendem-se por toda a Gironda e produzem vinhos sob mais de 60 denominações de origem. Os castelos combinam tradições vinícolas com técnicas modernas de adega. Muitas propriedades abrem as suas portas aos visitantes, oferecendo visitas a vinhas, salas de fermentação e adegas de barris. As grandes propriedades do Médoc, como Château Margaux, Château Latour ou Château Mouton Rothschild, contam-se entre os endereços mais reconhecidos da região. Em Saint-Émilion, os castelos agrupam-se em torno da aldeia medieval. A zona de Entre-deux-Mers oferece numerosas explorações familiares de menor dimensão. As rotas dos vinhos atravessam paisagens de fileiras de vinhas e edifícios históricos. A arquitetura dos castelos vai desde fortalezas medievais até residências dos séculos XVIII e XIX. Algumas propriedades mandaram construir adegas contemporâneas por arquitetos como Norman Foster ou Jean Nouvel. As salas de prova permitem degustar diferentes colheitas e lotes. Muitas propriedades organizam também oficinas de enologia e receções nas suas vinhas.
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