Château Beychevelle, Vinícola histórica em Saint-Julien-Beychevelle, França.
Château Beychevelle é uma vinícola na região do Médoc que se estende por terrenos amplos plantados com variedades diferentes de uva. A propriedade combina edifícios históricos com instalações modernas onde a uva é processada e o vinho envelhece.
O castelo foi fundado no século 16 por um bispo e marcou o início da produção de vinho no local. Ao longo dos séculos desenvolveu-se em uma vinícola reconhecida que mantém sua reputação até hoje.
O nome Beychevelle vem de uma antiga tradição em que marinheiros baixavam as velas ao passar para mostrar respeito. Este gesto marcou a identidade do lugar ao longo dos séculos.
A propriedade é acessada por caminhos rurais através dos vinhedos, portanto use calçado adequado para caminhar ao ar livre. É sensato verificar com antecedência se as visitas são possíveis e o que pode ser necessário para acessar o terreno.
Partes da vinícola usam métodos de cultivo mais próximos da natureza e possuem certificações de responsabilidade ambiental. Isso reflete um esforço para combinar a vinificação tradicional com a conscientização ecológica moderna.
Localização: Saint-Julien-Beychevelle
Abertura oficial: 1565
Site: http://beychevelle.com
Coordenadas GPS: 45.14504,-0.73497
Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 14:40
As propriedades vinícolas de Bordéus estendem-se por toda a Gironda e produzem vinhos sob mais de 60 denominações de origem. Os castelos combinam tradições vinícolas com técnicas modernas de adega. Muitas propriedades abrem as suas portas aos visitantes, oferecendo visitas a vinhas, salas de fermentação e adegas de barris. As grandes propriedades do Médoc, como Château Margaux, Château Latour ou Château Mouton Rothschild, contam-se entre os endereços mais reconhecidos da região. Em Saint-Émilion, os castelos agrupam-se em torno da aldeia medieval. A zona de Entre-deux-Mers oferece numerosas explorações familiares de menor dimensão. As rotas dos vinhos atravessam paisagens de fileiras de vinhas e edifícios históricos. A arquitetura dos castelos vai desde fortalezas medievais até residências dos séculos XVIII e XIX. Algumas propriedades mandaram construir adegas contemporâneas por arquitetos como Norman Foster ou Jean Nouvel. As salas de prova permitem degustar diferentes colheitas e lotes. Muitas propriedades organizam também oficinas de enologia e receções nas suas vinhas.
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