Château Mouton Rothschild, Propriedade vinícola Premier Cru em Pauillac, França
Château Mouton Rothschild é uma propriedade vinícola classificada como Premier Cru na denominação Pauillac, na margem esquerda do rio Gironda, no sudoeste da França. As vinhas cobrem cerca de 90 hectares, plantadas principalmente com Cabernet Sauvignon em solos de cascalho que proporcionam as condições características dos vinhos tintos da região do Médoc.
O barão Nathaniel de Rothschild adquiriu a propriedade em 1853 e mudou o nome de Château Brane-Mouton para Mouton Rothschild, iniciando uma nova era na vinicultura francesa. Mais de um século depois, em 1973, a propriedade recebeu uma reclassificação no sistema de Bordéus de 1855, única vinha a alcançar tal reconhecimento.
O nome Mouton vem da palavra francesa para uma colina suave e descreve a localização da propriedade sobre uma elevação entre o Gironda e as vinhas. Os visitantes percorrem hoje o museu de arte vínica no piso térreo, onde recipientes históricos, tapeçarias e pinturas contemporâneas revelam o vínculo secular entre cultura e produção de vinho.
As visitas guiadas realizam-se mediante reserva prévia e incluem as instalações de vinificação, as caves subterrâneas e o museu de arte no local. Os percursos duram geralmente várias horas e proporcionam uma visão de todas as etapas de produção na propriedade.
Desde 1945, um artista conhecido desenha uma nova etiqueta para cada safra, com colaborações de Picasso, Dalí e Warhol. Esta tradição transforma cada garrafa numa pequena peça de coleção com um motivo artístico mutável que reflete o espírito do seu ano.
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