Château Lafite Rothschild, Vinícola histórica em Pauillac, França
Château Lafite Rothschild é uma propriedade vinícola e castelo na denominação de Pauillac, em Bordéus, cultivando principalmente Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot em 112 hectares de encostas de cascalho. A propriedade inclui filas de vinhas que se estendem por colinas, adegas com barris de carvalho e tanques de aço inoxidável, e uma residência principal do século XVII.
A propriedade começou no século XIII como terras agrícolas de Gombaud de Lafite, mudando gradualmente para o cultivo da vinha nos séculos seguintes. O barão James Mayer Rothschild adquiriu a propriedade em leilão em 1868, estabelecendo a ligação familiar que continua hoje.
A propriedade pertence à família Rothschild desde 1868 e o seu nome permanece intimamente ligado ao prestígio do vinho francês em todo o mundo. Os visitantes encontram uma propriedade ativa onde métodos centenários convivem com técnicas modernas na produção diária.
As visitas à propriedade exigem reserva antecipada e incluem geralmente um passeio pelos vinhedos e pelas adegas. Alguns tours oferecem uma prova dos vinhos da propriedade, dependendo da disponibilidade e da estação.
A propriedade opera um vinhedo satélite na província chinesa de Shandong, onde crescem cerca de 250.000 estacas francesas em 30 hectares. As primeiras garrafas deste projeto foram lançadas em 2019, combinando tradição francesa com solo asiático.
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