Château Angélus, Vinícola Premier Grand Cru Classé A em Saint-Émilion, França.
Château Angélus é um vinhedo classificado como Premier Grand Cru Classé A que ocupa cerca de 37 hectares onde crescem Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon em solos argilosos e calcários. A propriedade utiliza tanques de betão para fermentação e recipientes de aço inoxidável para envelhecimento, produzindo aproximadamente 90.000 garrafas por ano.
A bodega foi fundada no século XVIII e desenvolveu sua reputação ao longo de muitas décadas como produtora respeitada na região. O reconhecimento como Premier Grand Cru Classé A chegou em 2012, confirmando a posição da propriedade no mais alto nível de qualidade.
O domínio reflete a gestão familiar ao longo de gerações, onde as práticas tradicionais de vinificação coexistem com abordagens contemporâneas para preservar o carácter do vinho. Os visitantes experimentam esta mistura de herança e inovação ao caminhar pelas adegas e degustar os vinhos.
A propriedade oferece visitas aos vinhedos e adegas que devem ser agendadas com antecedência. Uma visita é direta quando você contacta a propriedade com tempo suficiente para agendar um horário adequado.
A propriedade utiliza tanques de betão para fermentação, um método menos comum na região que influencia a textura e o sabor do vinho final. Esta escolha demonstra como a propriedade deliberadamente busca qualidade selecionando equipamentos específicos adequados aos seus objetivos de vinificação.
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