Saint-Émilion

Saint-Émilion é uma comuna do departamento de Gironda que se estende sobre colinas calcárias com ruas medievais e construções de pedra. As vinhas cobrem grande parte do território e moldam a paisagem em redor do centro histórico.

A povoação surgiu no século VIII quando o monge Émilion construiu um eremitério nas grutas calcárias. Os seus seguidores desenvolveram a comunidade e criaram a igreja monolítica diretamente na rocha durante o século XI.

O nome vem do monge bretão Émilion, que fundou aqui um eremitério no século VIII. As provas de vinho e visitas a adegas marcam a vida quotidiana, enquanto artesãos locais continuam a produzir especialidades tradicionais como pastelaria de amêndoa.

O posto de turismo oferece visitas guiadas às estruturas subterrâneas, incluindo a igreja escavada no calcário no século XI. As ruas estreitas são acessíveis sobretudo a pé, e calçado resistente facilita caminhar sobre o pavimento irregular.

As freiras da ordem das Ursulinas desenvolveram em 1620 a receita original de macarons com amêndoas, açúcar e claras de ovo. Esta especialidade é ainda hoje feita e vendida segundo métodos tradicionais em pastelarias locais.

Localização: Gironde

Localização: arrondissement of Libourne

Elevação acima do mar: 42 m

Faz fronteira com: Libourne, Montagne, Moulon, Néac, Pomerol, Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Sulpice-de-Faleyrens, Vignonet

Endereço: Saint-Émilion, France

Telefone: +33557247209

E-mail: accueil@ville-stemilion.fr

Site: https://saint-emilion.org

Coordenadas GPS: 44.89433,-0.15572

Última atualização: 12 de dezembro de 2025 às 15:02