Alta gastronomia e restaurantes gourmet em Nice e arredores

Le Chantecler é o restaurante do Hotel Negresco em Nice e possui uma estrela Michelin. Situa-se na suntuosa sala Luís XV e marca o caráter gastronômico da cidade. A cozinha valoriza os produtos mediterrânicos e as técnicas culinárias clássicas. Este restaurante demonstra como a tradição e a maestria se unem na cozinha ao transformar ingredientes locais em pratos refinados.

Pure & V é um restaurante com estrela Michelin localizado no Porto de Nice. O chef cria pratos centrados em vegetais, mostrando os produtos locais e sazonais da região. A carta de vinhos apresenta mais de 500 referências diferentes, permitindo aos comensais acompanhar sua refeição com vinhos cuidadosamente selecionados. Situado à beira-mar, o restaurante oferece vistas para o mar enquanto você come.

Le Lavomatique é um restaurante instalado em uma antiga lavanderia automática em Nice, onde o passado do lugar permanece visível. O cardápio oferece tapas e pratos mediterrâneos preparados com ingredientes frescos do mercado. Este espaço mistura uma atmosfera descontraída com comida preparada com esmero, encaixando-se naturalmente na oferta gastronômica que a região proporciona.

Les Épicuriens é um restaurante em Nice que se especializa em culinária francesa contemporânea. A cozinha trabalha com produtos locais e prepara pratos mediterrânicos que mudam com as estações. Este restaurante se encaixa perfeitamente na seleção de estabelecimentos gastronômicos da região, onde a boa culinária ocupa um lugar importante.

Mirazur é um restaurante com três estrelas Michelin em Menton que se especializa em culinária mediterrânea. O chef Mauro Colagreco trabalha com produtos do horto do restaurante para criar pratos que refletem as estações e a costa. O restaurante também possui uma estrela verde por sua abordagem sustentável. Das mesas, você avista o mar enquanto desfruta de uma culinária que conecta tradições locais com criatividade pessoal.

JAN é um restaurante com uma estrela Michelin em Nice que reúne os sabores da África do Sul com as técnicas da culinária francesa. O chef cria menus de degustação que tecem juntos esses dois mundos culinários a cada prato. Os pratos mudam com as estações, utilizando ingredientes frescos da região. O espaço de refeições convida você a desacelerar e se tornar parte de uma experiência culinária onde cada prato conta sua própria história.

La Rotonde fica no primeiro andar do lendário hotel Negresco com grandes janelas abertas para a baía de Nice. O chef cria pratos mediterrâneos contemporâneos que refletem ingredientes locais e influências costeiras. A cozinha trabalha com produtos de estação da região e apresenta os sabores clássicos de Nice de forma moderna.

Le Panier em Nice combina culinária francesa e internacional em um espaço com paredes de pedra e mesas de madeira natural. Este restaurante faz parte da cultura gastronômica regional, onde chefs trabalham com produtos sazonais da área. Aqui você encontra uma cozinha que reflete os sabores locais, as tradições mediterrâneas e diversas influências culturais.

Les Deux Canailles é um restaurante em Nice que reúne a culinária francesa e a japonesa. A cozinha trabalha com ingredientes locais e utiliza técnicas culinárias de ambos os países. O menu muda com as estações, oferecendo uma jornada entre dois mundos culinários. Este estabelecimento mostra como tradições diferentes podem se encontrar para criar algo novo. Encaixa-se perfeitamente na grande variedade de restaurantes de Nice, onde a culinária de fusão e os produtos locais caminham juntos.

Le Bar des Oiseaux fica no coração histórico de Nice e serve culinária niçoise tradicional. Quadros coloridos e cartazes artísticos cobrem as paredes, trazendo vida ao espaço. O restaurante oferece um olhar autêntico sobre a cultura gastronômica local e os sabores mediterrânicos que definem a região. A cozinha utiliza produtos sazonais dos arredores para criar pratos que honram as tradições niçoise.

Maïdo é um restaurante japonês nesta região conhecida por sua variedade gastronômica. O chef prepara pratos típicos das tabernas de Osaka e Tóquio. Você encontrará ramens e gyoza caseiros, preparados com cuidado. Este restaurante reflete as influências asiáticas que marcam a gastronomia de Nice.

Le Maquis é um restaurante em Nice que se especializa em culinária corsa e mediterrânea. O menu muda com as estações e com o que está disponível no mercado. O chef trabalha com ingredientes frescos e sazonais que crescem na região. Este restaurante faz parte da cena gastronômica variada de Nice, onde os chefes combinam ingredientes locais com tradições mediterrâneas criando pratos contemporâneos.

La Vague é um restaurante mediterrâneo que privilegia peixes frescos, crustáceos e frutos do mar do dia provenientes da pesca local. A cozinha trabalha com o que os pescadores trazem a cada manhã e prepara estes produtos respeitando seus sabores naturais. Neste restaurante, sente-se a proximidade com o mar e as tradições da pesca litorânea de Nice. Comer aqui é muito mais que uma refeição: é se conectar à vida do litoral.

Le Plongeoir é um restaurante em palafitas sobre o mar, instalado em uma rocha histórica no porto de Nice. Deste local singular, observa-se a água e a costa enquanto aprecia pratos mediterrâneos feitos com ingredientes frescos e locais. A atmosfera relaxante faz do mar uma parte integral da sua refeição. A história do local e a culinária encontram-se aqui de forma natural e acolhedora.

Peixes é um restaurante de peixes e frutos do mar localizado perto do porto de Nice, onde os sabores mediterrânicos encontram receitas sul-americanas. A cozinha privilegia peixes frescos e frutos do mar preparados com cuidado e perícia. O restaurante se inscreve na seleção de estabelecimentos de qualidade da região, onde os produtos do mar ocupam um lugar central. Sua proximidade com a água lhe confere um caráter particular, e a associação de influências locais e sul-americanas o torna um lugar onde se encontram diferentes tradições culinárias.

O Toné Géorgien é um restaurante em Nice que serve culinária georgiana autêntica com pratos tradicionais como khachapuri, khinkali e chachlik. A adega oferece uma seleção de vinhos georgianos que acompanham bem os pratos. Este estabelecimento traz os sabores do Cáucaso para a Costa Azul e oferece uma perspectiva diferente sobre a cena gastronômica diversa da região.

O Louis XV no Hotel de Paris em Monte-Carlo é um restaurante gastronômico especializado em cozinha mediterrânea preparada com ingredientes sazonais. O estabelecimento combina técnicas culinárias francesas clássicas com produtos locais da região. É conhecido pela sua cozinha refinada e o ambiente elegante do hotel. Os clientes vivem uma experiência culinária que honra tanto a tradição quanto a qualidade.

O Blue Bay é um restaurante com estrela Michelin localizado no Monte-Carlo Bay Hotel em Mônaco. Sua cozinha funde influências mediterrâneas e caribenhas, combinando diferentes tradições culinárias em cada prato. A carta de vinhos apresenta seleções raras que acompanham os pratos com cuidado. O espaço do restaurante é moderno e oferece vista para o mar, onde o chef trabalha com produtos da estação para criar cardápios variados e reflexivos.

Les Ambassadeurs de Christophe Cussac é o restaurante gastronômico do Hôtel Métropole Monte-Carlo. Com duas estrelas Michelin, propõe uma culinária francesa e mediterrânea de alta qualidade. O chef trabalha com ingredientes selecionados e cria menus de degustação que honram as duas tradições culinárias. Este restaurante encarna a excelência gastronômica de Mônaco.

Maison Joia é um restaurante com uma estrela Michelin localizado no Vieux Nice. A cozinha reinterpreta os sabores mediterrânicos utilizando produtos regionais de estação. Neste restaurante, cada prato é preparado com cuidado e reflete a ligação entre técnicas tradicionais e ideias criativas. Sua localização nas ruas históricas estreitas do Vieux Nice lhe confere um caráter particular.

Este restaurante fica numa casa tradicional da Velha Nice e se especializa em receitas locais com produtos sazonais dos mercados vizinhos. O cardápio muda conforme o que a estação oferece. Aqui você prova os sabores que definem Nice, servidos num espaço que respira a história local.

Este restaurante com uma estrela Michelin combina técnicas culinárias francesas e japonesas. O chef cria pratos que mesclam métodos clássicos franceses com influências e sabores japoneses. Os menus mudam com as estações e destacam ingredientes frescos da região. A sala de jantar oferece um ambiente refinado para saborear uma refeição cuidada.

Le Cèdre é um restaurante que prepara mezze tradicionais e especialidades grelhadas conforme receitas clássicas do Líbano. A carta de vinhos oferece seleções do Oriente Médio. Este restaurante se insere perfeitamente no cenário gastronômico variado de Nice, onde a culinária local mediterrânea encontra diferentes influências internacionais.

La Cantine de Mémé em Nice preserva uma tradição culinária transmitida de geração em geração. Este restaurante serve pratos guisados e receitas francesas em um ambiente que lembra cozinhas de tempos passados. A decoração cria a sensação de entrar em uma cozinha antiga onde o tempo parece parar. Os pratos seguem métodos de preparação clássicos e revelam os sabores nascidos da culinária caseira francesa.

Le Clin d'Oeil é um restaurante francês em Nice que prepara seus pratos com produtos frescos do mercado local. O cardápio muda de acordo com as estações e ingredientes disponíveis. O restaurante segue o ritmo da agricultura local e oferece aos clientes uma cozinha que vive do que a região produz a cada momento.

Puro é um restaurante em Nice que oferece culinária mediterrânea que ressalta sabores italianos com ingredientes locais e massa fresca. Encaixa-se naturalmente na cena gastronômica variada da região, onde os chefs trabalham com produtos sazonais dos arredores e combinam sabores tradicionais com influências contemporâneas.

Zorzetto é um restaurante italiano em Nice que se especializa na culinária do norte da Itália. A cozinha prepara massas caseiras e risotos seguindo receitas tradicionais. Este restaurante se insere perfeitamente na oferta gastronômica de Nice, onde coexistem cozinhas regionais e tradições mediterrâneas. Os clientes podem saborear pratos italianos tradicionais elaborados com ingredientes cuidadosamente selecionados.

Le Vingt4 é um restaurante francês em Nice que adapta seu cardápio aos produtos sazonais do mercado. O restaurante oferece pratos tradicionais revisitados acompanhados de vinhos regionais. A cozinha trabalha com ingredientes frescos da região circundante e cria pratos que mostram sabor e artesanato.

Les Agitateurs é um restaurante com estrelas Michelin localizado no coração do Vieux Nice, cercado pelas ruas estreitas do centro histórico. A cozinha segue o ritmo das estações e dos produtos disponíveis no mercado. O chef trabalha com ingredientes locais e muda regularmente o menu para utilizar os produtos mais frescos e de melhor qualidade.

La Réserve de Nice é um restaurante localizado no famoso Passeio dos Ingleses com vista para o Mar Mediterrâneo. O restaurante oferece especialidades de peixe e frutos do mar que refletem os gostos locais. A cozinha utiliza produtos sazonais da região, combinando a refeição com o cenário mediterrâneo para uma experiência gastronômica completa.

Calade é um restaurante localizado no último andar com vista sobre a baía de Nice. O cardápio oferece pratos franceses reinterpretados com produtos mediterrâneos. O restaurante integra-se na variada oferta gastronômica da região, onde os chefs trabalham com ingredientes sazonais para criar pratos que unem as tradições locais e mediterrâneas.

Este restaurante fica em uma rua de pedestres do centro histórico de Nice e serve pratos regionais acompanhados de vinhos locais. Bistrot d'Antoine oferece a culinária tradicional niçoise em um ambiente descontraído onde as receitas refletem os sabores da região.

Racines é um restaurante em Nice que prepara pratos de alta cozinha feitos inteiramente com ingredientes à base de plantas. Os vegetais vêm de produtores locais e da colheita selvagem. A cozinha segue uma abordagem sustentável e aproveita a riqueza da vida vegetal mediterrânea para criar pratos que refletem os sabores da região. O menu muda com as estações e mostra um trabalho cuidadoso com ingredientes vegetais.

L'Aromate é um restaurante em Nice dedicado à culinária mediterrânea. O chef Mickaël Gracieux prepara pratos com produtos sazonais da região. O restaurante possui uma estrela Michelin. Aqui, os sabores tradicionais da área se encontram com métodos de cozinha contemporânea. Os pratos contam a história da gastronomia de Nice e das tradições mediterrâneas.

La Merenda é um restaurante tradicional em Nice dedicado aos sabores autênticos da região. Funciona sem telefone e sem aceitação de cartões de crédito, o que lhe confere um caráter especial. No cardápio encontrará pequenos legumes recheados, massa com molho de manjericão e um caldo de carne cozido lentamente. A cozinha trabalha com ingredientes sazonais da região.

La Part des Anges é uma adega e restaurante em Nice que oferece pratos franceses contemporâneos. A seleção de vinhos inclui mais de 300 referências francesas e internacionais. Com seu menu cuidadosamente elaborado e ampla coleção de vinhos, este restaurante encarna a diversidade gastronômica da região e convida os visitantes a descobrir a culinária francesa e vinhos finos em um ambiente acolhedor.

O'Quotidien é um restaurante localizado perto do porto de Nice que se concentra em ingredientes frescos do mercado. A cozinha oferece opções vegetarianas e sem glúten e se adapta às estações. É um dos lugares da região onde a gastronomia permanece acessível enquanto honra os sabores locais da Côte d'Azur.

La Chèvre d'Or possui duas estrelas Michelin e se localiza em um castelo medieval. A cozinha une tradições culinárias francesas com ingredientes mediterrâneos de produtores locais. Das mesas desfruta-se da vista para a costa e o território que circunda Nice.

O Château Eza é um restaurante com uma estrela Michelin localizado em um castelo do século 12. A culinária francesa aqui combina produtos mediterrânicos com técnicas modernas. Este restaurante representa as opções de alta culinária perto de Nice, onde chefs trabalham com ingredientes sazonais cultivados na região vizinha. O local permite aos comensais contemplar o mar enquanto comem e vivenciar a história da área através de sua cozinha.

O Cap Estel é um restaurante em um hotel de luxo entre Nice e Mônaco, localizado à beira do Mediterrâneo. A cozinha combina produtos regionais com receitas mediterrâneas e permite que os hóspedes desfrutem da vista do mar enquanto comem. Este estabelecimento se integra perfeitamente à seleção de restaurantes destacados da região, onde a cozinha trabalha com ingredientes sazonais e une os sabores locais às tradições mediterrâneas.