Cap Estel, Hotel de luxo em Èze, França
Cap Estel é um hotel de luxo ocupando uma península privada perto de Èze em cinco hectares, com duas piscinas, jardins e vinte acomodações com vista para o Mediterrâneo. A propriedade apresenta terraços em degraus que descem gradualmente até o mar, acompanhando a inclinação natural.
O edifício foi construído em 1898 como residência de verão de um aristocrata russo e convertido em hotel em 1950. Grandes reformas ocorreram entre 2001 e 2004, modernizando a propriedade.
O restaurante prepara pratos mediterrânicos utilizando vegetais da horta do hotel. A cozinha segue tradições locais que há gerações são praticadas na região.
O hotel fica a cerca de 35 minutos do aeroporto de Nice e 10 minutos do heliporto de Mônaco. Sua localização conveniente o torna prático para viajantes que chegam de avião ou helicóptero.
A propriedade possui cinema privado, quadra de tênis e sala de bilhar, oferecendo aos hóspedes opções de lazer incomuns neste local. Essas instalações faziam parte da residência aristocrática original e foram preservadas.
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