Aromate

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Aromate, Restaurante com estrela Michelin próximo à Place Massena, Nice, França

Aromate é um restaurante com estrela Michelin em Nice que serve culinária contemporânea em um espaço elegantemente projetado com tons escuros e materiais naturais. A sala de jantar combina design moderno com elementos de madeira e pedra que criam um ambiente refinado.

O restaurante foi fundado em 2018 pelo chef Mickaël Gracieux, que aperfeiçoou sua arte em estabelecimentos renomados como Oustau de Baumanière e Plaza Athénée em Paris. Essa experiência em cozinhas de alta culinária moldou a visão para esse novo empreendimento em Nice.

O restaurante atrai visitantes interessados em tradições culinárias regionais conectadas ao patrimônio provençal. As duas opções de menu refletem uma filosofia centrada em ingredientes locais da região e arredores.

O restaurante fica na Rue Gustave Deloye e abre a partir das 19:00 de terça a sexta, com serviço estendido no sábado até as 23:00. Recomenda-se fazer reservas com antecedência, pois a pequena sala se enche rapidamente.

A cozinha aberta atrás de paredes de vidro permite que os comensais vejam os chefs preparando cada prato em tempo real durante a refeição. Essa transparência deixa os hóspedes ver como os pratos são construídos e entender o cuidado em cada preparação.

Localização: Nice

Endereço: 2 Rue Gustave Deloye, 06000 Nice, France

Horário de funcionamento: Terça-feira-Sexta-feira 19:00-22:00; Sábado 19:00-23:00

Telefone: +33493629824

Site: https://laromate.fr

Coordenadas GPS: 43.69930,7.26992

Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 16:05

Fotos
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