Le Clin d'oeil, Restaurante mediterrâneo em Nice, França.
Le Clin d'oeil é um restaurante mediterrânico localizado em um edifício Haussmann na esquina de Rue Chauvain e Boulevard Felix Faure em Nice. A sala de jantar apresenta lustres de cristal e tetos de estuque ornamentado que preservam detalhes elegantes da arquitetura Belle-Époque.
O restaurante foi estabelecido em 2019, adotando uma filosofia Carpe Diem centrada em ingredientes locais. Esta abertura se somou à crescente cena culinária de Nice que prioriza produtos regionais e preparação artesanal.
O interior mistura paredes de tijolo vermelho com obras de arte contemporânea, criando um espaço onde a arquitetura tradicional encontra a expressão artística moderna. Os visitantes experimentam uma mistura de detalhes clássicos no estilo Haussmann e elementos visuais atuais.
O restaurante funciona de terça a sexta de 12 a 14 e de 19 a 22, com serviço no sábado a partir das 19. Os clientes devem planejar com antecedência, pois os lugares se preenchem rapidamente nos horários de pico.
O estabelecimento realiza degustações de vinho com vinhos produzidos de forma sustentável que representam autenticamente seus terroirs regionais. Essas sessões combinam o interesse dos visitantes em produtos locais com a cultura vinícola da Costa Azul.
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