Les Agitateurs, Restaurante estrelado Michelin no distrito do Porto, Nice, França
Les Agitateurs fica na Rue Bonaparte perto do porto de Nice, ocupando uma esquina com pisos de madeira clara, azulejos decorativos e paredes de pedra à vista. O restaurante oferece um menu de seis pratos que muda com as estações.
O restaurante foi fundado por três diplomados do Institut Bocuse, que completaram sua formação em uma das escolas culinárias mais respeitadas da Europa. Os três sócios dividem as responsabilidades entre cozinha e serviço.
O restaurante aplica técnicas culinárias francesas com ingredientes sazonais da região mediterrânea. A cozinha muda conforme os produtos disponíveis nos mercados locais.
O restaurante recebe hóspedes segunda-feira e quinta a domingo a partir das 19:30, sendo aconselhável reservar antecipadamente. Há estacionamento disponível perto no Parking Barla e na área do porto.
O restaurante surpreende os clientes com combinações inesperadas como tomates grelhados com arraia em bisque e cerejas cruas como sobremesa. Estes emparelhamentos surpreendentes definem a experiência gastronômica.
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