Blue Bay Marcel Ravin, Restaurante estrelado Michelin no Monte Carlo Bay Hotel, Mônaco
O restaurante Blue Bay apresenta pratos que mesclam ingredientes caribenhos com produtos mediterrâneos, servidos em sala envidraçada voltada para o mar.
O chef Marcel Ravin estabeleceu o restaurante no Monte Carlo Bay Hotel em 2005, conquistando sua primeira estrela Michelin em 2015 e segunda em 2022.
O cardápio reflete a jornada do Chef Ravin da Martinica até Mônaco através de pratos que incorporam especiarias caribenhas com técnicas europeias.
O restaurante recebe clientes de quarta a sábado entre 19:30 e 22:00, com reservas necessárias pelo telefone +377 98 06 03 60.
Cada prato inclui ingredientes da horta do próprio restaurante, combinados com especialidades do Piemonte e peixes frescos do Mediterrâneo.
Localização: Monaco
Endereço: 40 Av. Princesse Grâce, 98000 Monaco 98000 Monaco
Telefone: +37798060360
Site: https://montecarlosbm.com/fr/restaurant-monaco/le-blue-bay
Coordenadas GPS: 43.74842,7.43902
Última atualização: 4 de março de 2025 às 20:25
Os endereços gastronômicos em Nice incluem restaurantes com estrelas Michelin, lugares em hotéis de luxo e endereços bistronômicos. A cozinha varia desde a tradicional de Nice até gastronomia internacional com influências mediterrâneas, asiáticas e de fusão. Os chefs utilizam produtos locais e sazonais para criar seus menus. Alguns restaurantes oferecem vistas para o mar ou estão localizados na cidade velha de Nice. A seleção se estende até Mônaco e Menton.
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