Château Croizet Bages, Vinícola classificada como Quinto Crescimento em Pauillac, França
Château Croizet Bages é uma adega classificada localizada no planalto de Bages, onde as videiras crescem em solo arenoso e cascalhento. As uvas fermentam em depósitos de cimento antes de envelhecerem em barris de carvalho francês, uma combinação que define o caráter do vinho produzido.
A propriedade começou quando a família Croizet adquiriu vinhedos na região e iniciou suas operações de vinho. Com o tempo, a adega recebeu reconhecimento oficial no sistema de classificação que identifica qualidade entre os vinhos de Bordeaux.
O nome vem da família Croizet, cujos vínculos com estas terras continuam até hoje. Na adega você verá como técnicas ancestrais e equipamentos modernos coexistem, mostrando como os viticultores locais respeitam a tradição vinícola.
A adega fica em Pauillac e recebe visitantes interessados em ver como o vinho é feito e armazenado lá. É útil planejar com antecedência, pois o acesso depende da estação e da disponibilidade da equipe para visitas.
A vinha é organizada como uma grande parcela dividida em vinte seções menores, um arranjo incomum nesta região vinícola. Essa disposição permite que a equipe gerencie cada área separadamente e responda às variações nas condições do solo.
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