Château Grand-Puy-Ducasse, Vinhedo Quinto Grand Cru em Pauillac, França
Château Grand-Puy-Ducasse é uma propriedade vinícola em Pauillac que cobre 40 hectares divididos em 60 parcelas distintas com onze tipos de solo em terreno arenoso. A propriedade possui uma adega com fluxo por gravidade contendo 53 tanques de fermentação, onde o equipamento moderno controla cada fase da produção de vinho.
A propriedade foi estabelecida em meados do século XVII quando Arnaud Ducasse comprou terras de Jacques de Segur, senhor de Lafite. A família manteve a propriedade por três séculos, durante os quais a propriedade se transformou em um produtor vinícola reconhecido.
A propriedade carrega a classificação de Quinto Cru desde 1855, uma das honrarias mais antigas do vinho francês. Este status continua a definir como os visitantes entendem e apreciam a qualidade da propriedade.
A propriedade cobre uma área ampla, então os visitantes devem planejar tempo para explorar os vinhedos e edifícios espalhados pela propriedade. Sapatos de caminhada confortáveis são úteis, pois o terreno inclui superfícies irregulares em alguns lugares.
A propriedade mantém a certificação HVE 3 desde 2016, demonstrando compromisso com práticas agrícolas sustentáveis além dos métodos padrão. Os vinhos envelhecem por 18 a 24 meses em barris de carvalho francês, um processo prolongado que molda o produto final.
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