Os restaurantes de tapas em Madrid oferecem uma variedade de especialidades culinárias espanholas, desde bacalhau frito até patatas bravas, caracóis ao alho e Jamón Ibérico. Estes locais mantêm vivas as tradições gastronómicas locais. Alguns servem pratos familiares em tavernas históricas, enquanto outros apresentam variações modernas em ambientes contemporâneos. Os bairros do centro abrigam estabelecimentos reconhecidos por suas receitas típicas madrilenas.
Restaurante fundado em 1725, registrado no Guinness Book of Records. A especialidade é o leitão assado a lenha com receita tradicional.
Este restaurante destaca as especialidades do País Basco. O menu oferece pintxos, pratos de peixe e carnes grelhadas.
Restaurante no bairro Quintana, estabelecido em 1963, especializado em patatas bravas preparadas com um molho secreto passado entre gerações.
Este restaurante prepara tapas e pratos tradicionais de Madrid. O menu inclui cocidos, callos e camarões.
Este local oferece tapas clássicas espanholas. O bar possui uma seleção de vinhos regionais e serve pinchos no balcão.
Este restaurante prepara tortillas de batata com várias coberturas e croquetes. O cardápio também inclui cervejas artesanais.
Este restaurante combina cozinha mediterrânea e várias tapas. O menu inclui pizzas, massas e saladas além das tapas espanholas.
Este restaurante oferece tapas com influências internacionais em um ambiente moderno. Os pratos são servidos em pequenas porções para compartilhar.
Restaurante que combina tapas espanholas tradicionais e sabores mediterrâneos, com um menu variado de peixes, carnes e vegetais grelhados.
Este restaurante serve tapas clássicas espanholas como jamón ibérico, patatas bravas e calamares fritos em um ambiente tradicional.
Restaurante tradicional que serve pratos clássicos espanhóis desde 1979. O menu propõe rins, cogumelos ao alho e calamares fritos.
Restaurante de Madrid, fundado em 1967, conhecido por suas batatas servidas com um molho de tomate picante. O menu também inclui croquetes e calamares.
Restaurante que oferece tapas utilizando técnicas culinárias atuais. O menu inclui croquetes de presunto, gazpacho e ovos fritos.
Restaurante histórico aberto desde 1860, conhecido por sua especialidade de croquetes de bacalhau e peixe frito. Oferece gastronomia tradicional de Madrid no balcão.
Restaurante que serve pequenos pratos espanhóis com influências internacionais. O menu inclui tacos, dim sum e ceviches.
Bar que serve porções generosas de tapas gratuitas com bebidas. O menu inclui paella, presunto, queijo, patatas bravas e croquetes de jamón.
Esta taberna fundada em 1892 oferece tortillas, croquetes e jamón ibérico. A sala abobadada conta com barris de madeira e azulejos antigos.
Estabelecimento histórico aberto desde 1854 que oferece tapas e pratos de peixe fresco. As receitas seguem métodos tradicionais da cozinha madrilenha.
Restaurante familiar que se especializa em tapas feitas com ingredientes locais. O cardápio inclui patatas bravas, calamares e croquetes caseiros.
Este restaurante revisita tapas tradicionais com técnicas contemporâneas. O menu muda com base nos produtos sazonais do mercado.
Restaurante de bairro estabelecido em 1942, conhecido por seus caracóis preparados com alho e presunto. O menu oferece também pratos tradicionais espanhóis.
Bar que oferece uma seleção de cervejas artesanais com tapas que possuem influências internacionais, em um espaço moderno no centro de Madrid.
Restaurante fundado em 1932, serve filés de peixe frito e outros pratos regionais em um salão de jantar com decoração tradicional.
Restaurante no bairro Lavapiés, que desde 1987 serve pratos tradicionais de Madrid, com especialidade em cogumelos com alho e salsa.
Restaurante que serve presunto ibérico de porco preto, queijos curados e vinhos espanhóis. O menu inclui tapas tanto frias quanto quentes.
Restaurante que oferece especialidades da cozinha mediterrânea com produtos locais. O menu inclui croquetes, calamares e gazpacho.
Estabelecimento que serve tanto tapas mediterrâneas como pequenas porções de especialidades locais, com um menu que muda sazonalmente.
Bar que serve tapas tradicionais espanholas acompanhadas de cocktails clássicos e sangria. O cardápio muda conforme as estações e os produtos disponíveis.
Restaurante mediterrâneo que oferece pratos de peixe, frutos do mar e saladas. As tapas são preparadas com ingredientes sazonais.
Restaurante que oferece tapas clássicas de Madrid e pratos para compartilhar, localizado no bairro histórico perto da Plaza Mayor.
Restaurante familiar que serve pratos tradicionais espanhóis, especializado em tapas frias e quentes feitas com ingredientes locais.
Estabelecimento que oferece tapas e pratos da cozinha espanhola contemporânea, acompanhados por uma seleção de vinhos regionais.