Cordeliers Cloister, Claustro medieval em Saint-Émilion, França
O Claustro dos Cordeliers e um complexo medieval em Saint-Emilion caracterizado pelo design romanico, apresentando colunas monoliticas e arcos arredondados em toda a sua estrutura. Um tranquilo pateo com um jardim central e cercado por muros de pedra calcaria que formam o perimetro de todo o local.
Depois que um mosteiro foi destruido em 1337, os frades franciscanos receberam permissao para construir um novo estabelecimento em 1338 dentro das muralhas da cidade. O complexo se desenvolveu gradualmente nas decadas seguintes.
Os Cordeliers eram frades franciscanos que seguiam os ensinamentos de Sao Francisco e viviam de acordo com as regras monasticas nesta comunidade. Seu nome vinha das cordas que usavam em volta de seus habitos marrons, o que os diferenciava de outras ordens religiosas.
Os visitantes podem explorar tanto os edificios acima do solo quanto acessar as grutas de calcario subterraneas que se estendem sob o sitio. Recomenda-se usar sapatos confortaveis e estar preparado para temperaturas significativamente mais frias nas areas subterraneas.
Desde o final do seculo 19, as grutas de calcario subterraneas sob o sitio serviram como armazenamento para vinhos espumantes que maturam ali. Este uso aproveita as condicoes naturais de resfriamento e umidade nessas camaras subterraneas.
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