Château Prieuré-Lichine, Vinícola de quarto crescimento em Cantenac, Margaux, França
O Château Prieuré-Lichine é uma adega classificada na região de Margaux com vinhedos em encostas suaves e edifícios de pedra tradicionais. As instalações incluem uma moderna área de fermentação com grandes tanques e adegas onde o vinho envelhece em barris de carvalho.
A propriedade foi originalmente fundada como mosteiro por monges beneditinos e posteriormente desenvolvida como adega privada. No século XIX ganhou reconhecimento como um importante produtor de Bordeaux.
O nome reflete suas origens como priorado beneditino e honra Alexis Lichine, um pioneiro do vinho que transformou a propriedade no século XX. Essa herança é visível em como o lugar mistura os métodos tradicionais artesanais com a produção contemporânea.
Os visitantes podem explorar a propriedade e aprender sobre a vinificação através de visitas guiadas pelas áreas de produção. É útil verificar com antecedência quais atividades estão disponíveis, pois podem variar de acordo com a estação.
A adega tem uma coleção de 34 tanques de fermentação de concreto que permitem que uvas de diferentes seções de vinhedos fermentem separadamente, maximizando a qualidade de cada parcela. Esta abordagem permite ao enólogo fazer seleções precisas e misturar os melhores lotes.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
