Cádis, Província costeira do sul na Andaluzia, Espanha
A província de Cádis é uma área da costa atlântica no sul da região da Andaluzia em Espanha, estendendo-se do mar até às cadeias montanhosas e incluindo vinhas, praias de areia clara e densas florestas de sobreiros. Este território liga várias paisagens naturais com aldeias rurais instaladas em colinas e centros urbanos espalhados ao longo da baía.
Comerciantes fenícios fundaram a capital desta província há mais de 3000 anos e usaram a posição protegida na costa para assegurar rotas para o norte de África e o Mediterrâneo. Mais tarde, navegadores espanhóis escolheram os portos desta área como ponto de partida para expedições através do Atlântico, o que fez crescer a economia e o intercâmbio com outros continentes.
Esta província mantém uma antiga tradição do flamenco, que se manifesta em pequenos tablaos e tavernas onde artistas interpretam tangos e bulerías. Os visitantes notam por todo o lado as fachadas brancas e ruelas estreitas que moldam o estilo andaluz e definem a arquitetura desta paisagem costeira.
Os trilhos nos parques naturais Sierra de Grazalema e Los Alcornocales atravessam florestas e colinas, sendo mais acessíveis de maio a outubro quando o solo permanece seco. Os visitantes devem trazer calçado resistente e estar atentos aos sinais locais que marcam rotas com diferentes níveis de dificuldade.
Três cidades no centro desta província formam um triângulo onde os vinicultores produzem xerez seguindo métodos centenários ao armazenar vinho em barris e misturá-lo com colheitas mais antigas. Os visitantes podem entrar em bodegas e provar as diferentes variedades, que vão do seco ao doce consoante o tempo de envelhecimento e a camada de levedura.
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