Sierra de Grazalema Natural Park

O Parque Natural da Serra de Grazalema é uma área protegida nas províncias de Cádis e Málaga que cobre 51.695 hectares de montanhas calcárias com desfiladeiros profundos, grutas e florestas mediterrânicas. O terreno eleva-se de vales suaves a picos escarpados, com formações rochosas alternando entre densos bosques de carvalhos e áreas abertas de pastagem.

A região recebeu o reconhecimento de Reserva da Biosfera da UNESCO em 1977 e foi formalmente declarada parque natural a 12 de fevereiro de 1985. Durante séculos, contrabandistas e comerciantes atravessaram os desfiladeiros montanhosos entre as costas, enquanto carvoeiros trabalhavam as florestas para produção de combustível.

As aldeias caiadas de branco na reserva preservam tradições artesanais como a tecelagem de mantas de lã e a produção de artigos de couro segundo métodos antigos. Os visitantes veem frequentemente pastores com os seus rebanhos de cabras em pastagens de montanha ou encontram habitantes durante a colheita de azeitonas ao longo das encostas em socalcos.

Os centros de visitantes e museus fornecem informações sobre trilhos de caminhada e regulamentos de conservação, sendo que certas rotas como o Trilho do Pinsapar requerem autorizações prévias. A maioria dos caminhos permanece acessível da primavera ao outono, enquanto as chuvas de inverno podem tornar alguns trilhos escorregadios ou intransitáveis.

Esta zona regista a precipitação mais elevada da Península Ibérica, criando condições para a rara floresta de abeto espanhol, que existe apenas nestas montanhas e no norte de Marrocos. A névoa persiste frequentemente durante dias nas altitudes mais elevadas, transformando a paisagem num ambiente húmido coberto de musgo que lembra as florestas do norte da Europa.