Lokais escondidos na Andaluzia: aldeias trogloditas, castelos medievais e parques naturais

As habitações trogloditas de Guadix são escavadas no tufo branco e formam um bairro residencial extraordinário na província de Granada. Há vários séculos, famílias habitam estas casas subterrâneas que mantêm uma temperatura constante de cerca de 18 a 20 graus ao longo de todo o ano. Este ar condicionado natural torna a vida suportável durante o verão quente andaluz e agradavelmente quente no inverno. O bairro Barrio de las Cuevas conta com mais de 2.000 grutas habitadas, equipadas com comodidades modernas como eletricidade e água corrente. A arquitetura destas habitações demonstra uma perfeita adaptação às condições geológicas da região.

Setenil de las Bodegas é uma aldeia na província de Cádiz cujas casas são construídas diretamente sob enormes saliências rochosas. O rio Trejo esculpiu estas formações rochosas ao longo de milhares de anos, criando desfiladeiros profundos. Os habitantes utilizaram as grutas naturais e os nichos rochosos como telhados e paredes das suas habitações. As ruas da aldeia percorrem o desfiladeiro, com alguns edifícios completamente abrigados sob a rocha. Este método de construção proporciona proteção natural contra o calor e o frio.

Zahara de la Sierra ergue-se sobre um promontório rochoso na Sierra de Grazalema. A aldeia é dominada por uma fortaleza medieval do século XIII que ocupava uma posição fronteiriça importante durante a Reconquista. As ruas estreitas ladeadas de casas caiadas sobem até à torre, de onde se observa o território circundante. Ao pé da montanha estende-se a albufeira Embalse de Zahara-El Gastor, que abastece a região de água e oferece possibilidades para a pesca e canoagem.

O Castelo de La Calahorra foi construído a partir de 1509 sobre uma rocha a 1200 metros de altitude. Esta fortaleza combina arquitetura militar espanhola com design renascentista italiano no seu interior. As quatro torres redondas nos cantos e as espessas muralhas exteriores contrastam com o pátio interior ornamentado com colunas de mármore e arcadas de estilo italiano.

Baños de la Encina é uma localidade histórica na província de Jaén, conhecida pelo seu castelo de Burgalimar. A fortaleza foi construída no ano de 968 durante o domínio mouro e representa uma das estruturas defensivas mais antigas preservadas na península ibérica. A vila encontra-se rodeada por extensos olivais que formam a espinha dorsal económica da região. O seu centro mantém um traçado medieval com ruas estreitas e casas tradicionais caiadas.

Este parque estende-se pelos planaltos áridos a norte de Granada e alberga uma das maiores concentrações de dólmenes da Europa. Os 240 monumentos funerários megalíticos datam da Idade do Bronze entre 2500 e 2000 a.C. e distribuem-se por uma superfície de aproximadamente dez quilómetros quadrados. Estas construções em pedra erguem-se no meio de uma paisagem de desfiladeiros vermelhos erodidos e badlands, que conferem ao local uma dimensão geológica particular. Vários percursos pedestres permitem descobrir numerosos dólmenes e compreender a importância arqueológica desta necrópole.

O Parque Natural de Cabo de Gata-Níjar estende-se por 50 quilómetros ao longo da costa mediterrânica na província de Almería. A área apresenta formações rochosas vulcânicas originadas por erupções históricas. A linha costeira inclui numerosas praias e enseadas isoladas. O parque abriga mais de 1000 espécies de plantas e animais adaptados ao clima árido. Esta região é uma das zonas mais secas da Europa.

Frigiliana situa-se a 300 metros de altitude na província de Málaga e pertence às aldeias brancas da Andaluzia. O centro histórico preserva a sua herança mourisca através de ruas estreitas e calcetadas que serpenteiam pelo bairro do Barribarto. As casas caiadas exibem decorações tradicionais em cerâmica nas fachadas e nas portas. O engenho de açúcar El Ingenio do século XVI recorda o passado agrícola da região. As ruas superiores proporcionam vistas sobre a costa mediterrânica e as montanhas circundantes da Sierra de Almijara.

As Minas de Riotinto testemunham mais de 5000 anos de história mineira, extraindo minérios ricos em metais sob exploração fenícia, romana e posteriormente industrial. A mineração intensiva de cobre, enxofre e outros minerais tingiu a paisagem em tons de vermelho e ocre, transformando o rio Tinto num dos rios mais ácidos da Europa. O museu local documenta a evolução técnica da mineração com ferramentas históricas, amostras geológicas e material de arquivo. Os visitantes podem percorrer a área mineira e observar as formações rochosas coloridas criadas por processos de meteorização química.

Júzcar é uma pequena aldeia de montanha na Serranía de Ronda com aproximadamente 250 habitantes. A aldeia foi pintada inteiramente de azul em 2011 para a promoção de um filme e manteve esta cor após uma votação dos habitantes. As casas brancas, a igreja e até o cemitério receberam a pintura azul, o que distingue Júzcar das típicas aldeias brancas da Andaluzia. A aldeia situa-se numa região montanhosa com florestas de castanheiros e oferece trilhos para caminhadas através da paisagem circundante.

Este sítio arqueológico compreende três câmaras funerárias megalíticas do Neolítico. O Dólmen de Menga foi construído por volta de 3700 a.C. e mede 25 metros de comprimento. O Dólmen de Viera data do mesmo período e apresenta um longo corredor de acesso. O Tholos de El Romeral foi edificado posteriormente, por volta de 3000 a.C., e exibe uma estrutura circular em cúpula. Os três monumentos documentam a evolução da arquitetura funerária ao longo de vários séculos. O conjunto situa-se ao pé da Peña de los Enamorados e foi declarado Património Mundial da UNESCO em 2016.

Osuna situa-se no coração das colinas andaluzas e preserva um património histórico considerável. A cidade abriga a Colegiata de Santa María, uma igreja renascentista com pinturas de José de Ribera, e a Universidad de Osuna, fundada em 1548. O teatro romano do primeiro século foi descoberto apenas nos anos 2000 e está agora aberto a visitantes. A Plaza de Toros de 1904 está entre as arenas de touradas ativas mais antigas da Andaluzia. O centro histórico estende-se por várias colinas com ruas estreitas e casas caiadas, marcadas por numerosas residências nobres dos séculos XVI e XVII.

Villaluenga del Rosario localiza-se a 858 metros de altitude na Sierra de Grazalema e é considerada a aldeia mais pequena da província de Cádiz. A aldeia é conhecida pela sua produção de queijo de cabra segundo métodos tradicionais transmitidos de geração em geração. Uma pequena praça de touros do século XIX escavada na rocha encontra-se no centro. As casas brancas integram-se na paisagem montanhosa e as ruas seguem a inclinação natural do terreno.

Écija está localizada na província de Sevilha, na Andaluzia, e é conhecida como a Cidade das Torres devido aos seus numerosos campanários. As onze torres barrocas de igrejas datadas do século XVIII definem o perfil desta povoação histórica. As ruas são ladeadas por palácios nobres com fachadas decoradas, pátios interiores com azulejos de cerâmica e varandas de ferro forjado. Os edifícios religiosos apresentam elementos da arquitetura barroca andaluza com retábulos em madeira esculpida e coleções de arte sacra. Vários palácios aristocráticos deste período estão abertos aos visitantes e oferecem uma perspetiva sobre o património senhorial da cidade.

La Iruela situa-se numa encosta na província de Jaén, dominada por um castelo do século XIII empoleirado num afloramento rochoso acima da aldeia. A fortaleza e a sua torre elevam-se sobre as casas caiadas de branco e proporcionam vistas sobre as serras de Cazorla. As ruas estreitas sobem serpenteando pela aldeia até às ruínas medievais, que representam vestígios dos períodos mouro e cristão na história da região.

Medina Azahara é um sítio arqueológico do século X localizado oito quilómetros a oeste de Córdova. O califa Abd al-Rahman III mandou construir a cidade entre 936 e 940. As escavações descobriram vestígios de salões de receção, edifícios residenciais, mesquitas e estruturas administrativas. O local ocupa três terraços nas encostas da Serra Morena. Os salões apresentam decoração em mármore, estuque e caligrafia. O museu expõe peças recuperadas das escavações.

O Castelo de Teba ergue-se sobre uma colina que domina a localidade com o mesmo nome na província de Málaga. Esta fortaleza militar do século XIII foi construída durante a Reconquista e desempenhou um papel importante nos conflitos entre reinos cristãos e mouros. O local está ligado à história do cavaleiro escocês James Douglas, que morreu em 1330 durante a batalha de Teba enquanto tentava levar o coração de Roberto I da Escócia para a Terra Santa. As muralhas e torres preservadas oferecem uma visão da arquitetura militar medieval da Andaluzia.

A Mesquita de Almonaster la Real foi construída no século X sobre as ruínas de uma basílica visigótica. A sala de oração possui cinco arcos orientados para a qibla, sustentados por colunas com capitéis romanos e visigóticos reutilizados. Após a Reconquista cristã, uma igreja e uma torre sineira foram adicionadas à estrutura, criando um complexo religioso misto. O local situa-se numa colina acima da aldeia e proporciona vistas sobre a Serra de Aracena.

Os Pátios de Córdoba são pátios privados localizados em casas residenciais no centro histórico, mantidos pelos moradores há séculos. Estes pátios combinam elementos arquitetônicos romanos com princípios de design islâmico. Cada pátio possui uma fonte central ou tanque de água, rodeado por vasos cheios de gerânios, jasmim e outras plantas mediterrâneas. Os moradores abrem seus pátios todos os anos em maio durante o festival, onde os pátios mais bem cuidados recebem prêmios. Esta tradição de jardinagem foi reconhecida pela UNESCO como patrimônio cultural imaterial.

Pampaneira situa-se a 1060 metros de altitude no vale de Poqueira, na Sierra Nevada. A aldeia faz parte de três povoações brancas neste desfiladeiro. As casas seguem a tradição construtiva mourisca com telhados planos, fachadas caiadas e ruas estreitas. Os habitantes mantêm ofícios centenários como a tecelagem de tapetes. De Pampaneira partem trilhos pedestres para as aldeias vizinhas de Bubión e Capileira e para as zonas mais elevadas do parque nacional.

A Junta de los Ríos marca a confluência de dois rios na província de Jaén, onde se formou uma piscina natural entre as formações rochosas. A água acumula-se nesta bacia e oferece temperaturas agradáveis para banho de maio a outubro. As formações rochosas enquadram a zona balnear e criam espaços abrigados ao longo das margens. O acesso é feito por trilhos pedestres através da vegetação mediterrânica envolvente. Este local é frequentado principalmente por residentes locais e permanece afastado das principais rotas turísticas da Andaluzia.

O Castelo de Almodóvar del Río ergue-se numa colina sobre o rio Guadalquivir e remonta ao século VIII. O complexo inclui torres defensivas, pátios e câmaras residenciais que refletem várias fases de construção desde as origens mouriscas até às adições cristãs posteriores. Das ameias avistam-se vistas sobre o vale do rio e os olivais circundantes. O castelo serviu como fortaleza militar durante séculos e foi restaurado no século XX.

Este parque natural abrange uma cordilheira calcária com numerosas grutas e cursos de água subterrâneos. A Serra de Grazalema regista a maior precipitação do sul de Espanha e alberga uma rica flora mediterrânica. A área inclui várias aldeias e oferece trilhos pedestres por desfiladeiros e florestas. As formações geológicas desenvolveram-se através da erosão ao longo de milhões de anos.

A praia de Bolonia estende-se por quatro quilómetros ao longo da costa atlântica andaluza. A duna de Bolonia eleva-se até 30 metros acima do nível do mar e figura entre as dunas móveis mais altas de Espanha. Na extremidade norte encontram-se os vestígios da cidade romana de Baelo Claudia do século II a.C., com templos preservados, uma basílica e fábricas de salga. A área situa-se dentro do Parque Natural do Estreito e oferece vistas da costa marroquina em dias claros.

Cazalla de la Sierra situa-se no Parque Natural Sierra Norte de Sevilla e é conhecida pela produção de licor de anis. A cidade oferece numerosos trilhos pedestres através de florestas mediterrânicas de azinheiras e ao longo do rio Huéznar. As destilarias locais abrem as suas portas para visitas e provas de bebidas espirituosas tradicionais. A área envolvente proporciona oportunidades para observação de aves e caminhadas na montanha. O centro da cidade apresenta casas do século XVIII com arquitetura andaluza tradicional.

Carboneras é uma cidade piscatória na costa de Almería que se estende ao longo da borda do Parque Natural de Cabo de Gata. A cidade oferece acesso direto a várias praias de areia, incluindo a protegida Playa de los Muertos. O porto constitui o centro económico, onde peixe fresco é descarregado diariamente. O Castelo de San Andrés do século XVI domina a linha costeira e servia antigamente como estrutura defensiva contra piratas.

Linares de la Sierra situa-se na Serra de Aracena e preserva a sua arquitetura tradicional do século XVIII. A aldeia apresenta ruas de calçada, casas de pedra com varandas de ferro forjado e uma praça central com uma fonte octogonal. As poças do rio nas proximidades oferecem locais naturais para nadar em águas frias durante os meses de verão. A economia local depende da agricultura e pecuária, sendo a zona reconhecida pelos seus porcos ibéricos e castanheiros.

O Castillo de Castellar é uma fortaleza medieval do século XIII situada numa colina com vista para a albufeira de Guadarranque. Dentro das muralhas do castelo encontra-se uma pequena aldeia com casas caiadas de branco, ruas empedradas e uma praça central. A fortaleza proporciona vistas sobre o lago artificial e as florestas de sobreiros circundantes do Parque Natural de Los Alcornocales. Os visitantes podem caminhar pelas ruas históricas e observar a arquitetura mourisca preservada.

A Acequia del Toril abastece de água os terraços agrícolas de Órgiva desde a época medieval. Este sistema de irrigação foi construído seguindo as técnicas de engenharia árabes e conduz a água desde as montanhas das Alpujarras até aos campos do vale. A água circula através de uma rede de canais abertos que percorrem as encostas, permitindo uma distribuição precisa nas zonas cultivadas. A construção demonstra os avançados conhecimentos hidráulicos dos engenheiros mouriscos, que calcularam declives e caudais para garantir uma irrigação constante durante toda a época agrícola.

A Bodega Descalzos Viejos produz vinho nos muros de um mosteiro do século XVI. O edifício foi restaurado e adaptado para a produção de vinho, preservando a arquitetura original com abóbadas e paredes de pedra. As vinhas rodeiam o antigo mosteiro e fornecem as uvas para a produção local. Os visitantes podem percorrer as salas históricas e provar os diferentes vinhos elaborados no local.

A Gruta do Tesouro estende-se ao longo da costa perto de Rincón de la Victoria, penetrando várias centenas de metros no interior da montanha. Esta formação geológica desenvolveu-se há milhões de anos através da interação entre a água do mar e a rocha calcária. A gruta apresenta pinturas e gravuras pré-históricas nas suas paredes, indicando ocupação humana durante o período Paleolítico. Durante o século XVIII, piratas e contrabandistas utilizavam a gruta como esconderijo para as suas mercadorias e espólio. O espaço subterrâneo consiste em múltiplas galerias com estalactites e estalagmites. Um lago subterrâneo ocupa a secção traseira da gruta. As descobertas arqueológicas documentam a utilização deste local por diferentes culturas ao longo de milhares de anos.