Château Bélair-Monange, Propriedade vinícola Premier Grand Cru Classé B em Saint-Émilion, França
Château Bélair-Monange é uma quinta que abrange 26 hectares de vinhedos plantados em platôs calcários e encostas de argila azul. A produção se concentra em uvas Merlot e Cabernet Franc transformadas em vinhos.
A quinta tem suas raízes na época romana, quando os vinhedos começaram a se desenvolver nesta região. No século 19, tornou-se um dos principais produtores de vinho em Saint-Émilion segundo as classificações contemporâneas.
O nome Monange homenageia Anne-Adèle Moueix, a primeira mulher da família a se estabelecer em Saint-Émilion após a aquisição da propriedade em 2008. Seu legado continua influenciando a identidade desta renomada quinta vinicola.
Tenha em mente que a colheita é feita manualmente e a fermentação ocorre em tanques com controle de temperatura. O envelhecimento em barris de carvalho francês significa que as atividades variam conforme as estações.
O platô calcário produz vinhos com notas minerais distintivas que caracterizam este local. As encostas de argila azul adicionam intensidade e complexidade, criando um equilíbrio que define o vinho.
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