Château Sigalas-Rabaud, Propriedade vinícola Premier Cru Classé em Sauternes, França.
Château Sigalas-Rabaud é uma propriedade vinícola localizada em Bommes na região de Sauternes que cultiva Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle em 14 hectares de solos ricos em calcário. A propriedade inclui áreas de vinhedos, adega e espaços de envelhecimento para a produção de seus vinhos doces.
A propriedade foi adquirida pela família de Cazeau em 1660 e recebeu sua classificação como Premier Cru Classé em 1855. Esse reconhecimento estabeleceu sua posição entre os produtores mais refinados da região de Sauternes.
A propriedade mantém métodos tradicionais de vinificação que produzem vinhos doces através do desenvolvimento natural de podridão nobre nos cachos selecionados.
Os visitantes devem entrar em contato com o escritório da propriedade com antecedência para organizar tours guiados das instalações de produção e degustações de vinho. O planejamento prévio garante disponibilidade.
A propriedade é a menor entre os domínios Premier Cru Classé em Sauternes e seleciona uvas através de múltiplas passagens de colheita. Essa abordagem seletiva permite colher apenas os melhores bagos afetados.
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