Château Doisy-Védrines

Château Doisy-Védrines é uma propriedade Grand Cru Classé na região de Sauternes que se estende por cerca de 35 hectares de vinhedo em solo argiloso-calcário. Produz vinhos brancos doces a partir de uvas Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle, que envelhecem em barris de carvalho francês para desenvolver sua complexidade.

A propriedade existia originalmente como uma única fazenda, mas se dividiu em três estados separados em 1846. Doisy-Védrines se estabeleceu como uma dessas operações distintas e posteriormente ganhou o status de Grand Cru Classé.

A propriedade mantém a prática de colheita seletiva com múltiplas passagens pelos vinhedos para escolher apenas os melhores frutos afetados. Esta abordagem cuidadosa forma a identidade do local e como se vive o trabalho vinícola.

Os visitantes podem visitar a propriedade marcando compromissos com antecedência para participar de visitas guiadas e provas. É prudente reservar com antecedência e planejar sua visita de acordo com os horários disponíveis.

Os vinhos desenvolvem complexidade excepcional através da podridão nobre, um processo natural onde a fermentação para por si só. Algumas garrafas requerem décadas para desdobrar seu pleno potencial e revelar o que torna esta propriedade especial.

Coordenadas GPS: 44.58590,-0.32350

Última atualização: 9 de dezembro de 2025 às 09:20