Burgess Cellars, Vinícola em Howell Mountain, Napa Valley, Estados Unidos
Burgess Cellars é uma adega no vale de Napa situada em 27 acres de vinhedos em terraços ao longo das encostas ocidentais de Howell Mountain. A propriedade contém múltiplos blocos de vinhedo em diferentes elevações plantados com Cabernet Sauvignon e outras variedades em solo vulcânico.
Tom Burgess fundou a adega em 1972 em uma propriedade que anteriormente abrigava Souverain, outra operação vinícola com raízes que remontam aos anos 1880. A mudança de propriedade trouxe nova direção ao vinhedo enquanto se baseava na fundação estabelecida do cultivo de uva na encosta da montanha.
A adega ocupa um lugar central na cultura vinícola da região e sua coleção de vinhos antigos demonstra como as práticas e sabores evoluíram ao longo das décadas. Os visitantes podem rastrear os diferentes estilos e abordagens que moldaram a identidade do vale.
Planeje visitar durante os meses mais quentes quando as condições forem mais confortáveis, pois a localização fica em uma elevação mais alta em uma encosta de montanha com terreno irregular e caminhos íngremes. Use sapatos confortáveis e reserve tempo para explorar vários blocos de vinhedo para entender como a elevação e as diferenças de solo afetam os vinhos produzidos aqui.
Onze blocos de vinhedo distintos em várias elevações produzem diferentes estilos de vinho das mesmas variedades de uva, demonstrando como a paisagem molda o produto final. Esta disposição permite que os visitantes provem como a altura e a composição do solo influenciam separadamente cada parcela.
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