Schramsberg Vineyards

Schramsberg Vineyards é um vinhedo no Diamond Mountain em Calistoga, definido por caves subterrâneas escavadas em rocha vulcânica. Estes porões mantêm condições constantes onde os vinhos espumantes envelhecem por métodos tradicionais, enquanto o local também produz vinho tinto.

O vinhedo foi fundado em 1965 como o primeiro produtor americano a criar vinhos espumantes premium utilizando métodos tradicionais de fermentação francesa. Essa realização transformou o caminho da produção de vinho americano.

O vinhedo fornece seus vinhos espumantes para jantares de estado na Casa Branca e eventos diplomáticos. Esta ligação com o topo da política internacional marca o caráter do local.

Os visitantes devem reservar tours com antecedência através do CellarPass para explorar as caves e participar de degustações. O ambiente subterrâneo exige bom equilíbrio e roupas confortáveis, pois as temperaturas das caves permanem frescas o ano todo.

Dentro das caves, as garrafas sofrem um processo manual chamado remontagem, onde os trabalhadores giram cada uma com precisão para consolidar o sedimento. Esta técnica manual é uma prática rara na produção de vinho hoje.

Localização: Calistoga

Início: 1965

Site: http://schramsberg.com

Coordenadas GPS: 38.55064,-122.53965

Última atualização: 9 de dezembro de 2025 às 15:44